食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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西武線屈指の鰻屋で鰻重竹を頂く
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鰻重竹
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鰻重竹
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鰻重
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鰻重竹
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お新香
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ビールはキリンラガー大瓶750円
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鰻重竹
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鰻家
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鰻家
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鰻家
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鰻家、調味料
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08年の鰻重上
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08年の鰻重上
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鰻家
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ |
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予約・ お問い合わせ |
03-3953-0049 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武池袋線「東長崎駅」南口から徒歩４分。 東長崎駅から243m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター4席、座敷32席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 備考 |
注文後から調理を始めるので蒲焼きは30かかります。 |
| お店のPR |
昭和44年創業
昭和44年にこの地で創業。修業先は数知れず。何せ短気なオヤジだったため一所で長続きしなかったとか(女将談)。しかしこの地に店を構えてからはひたすら目打ちをし、捌き、串をうち、蒸して焼く。一時井戸が涸れてしまったが、根性で300mも掘り現在も地下水で鰻を樽で生かせている。数年前から婿養子の二代目が頑張ってオヤジの負担が減った分、これでも性格は円くなった。本田宗一郎がどこよりも愛した鰻家としても有名。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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14.11.16
アニバーサリーにこちらに予約をして伺った。
言わずと知れた西武池袋線の鰻の名店である。
初回は今から6年ほど前に予約してお昼に伺った。
その時のお店や料理の印象は良かったと記憶している。
今回は夜の予約。
日曜日ということもあり
さほど混んではいなかった。
1階の座敷席へ。
こちらは予約時に鰻重の仕上がり時刻を決めておくので
待たないで鰻が頂ける。
今回は鰻重竹2750円をお願いしていた。
店内には
居るだけでお店に凛とした空気が流れる
御大が焼き場の前に、
厨房には息子さん？若い男性と年配の男性、
接客に女将さんである。
予定時刻より5分程遅れての提供。
鰻重の蓋を開けてみる。
鰻は小さいなあ。
一昨日山梨でほぼ同額の温泉鰻よりも2回りほど小さい。
鰻が小さめなので当然肉に厚みがない。
故に柔らかいけどふっくら感がイマイチだ。
前回の印象と大分違うなあ。
まあ、前回は上だったせいもあるけど。
でも僕の鰻重の評価ポイント、
皮のパリッと感も感じない。
これは残念だな。
タレはやや甘め。
ご飯が柔らかいのも気になった。
決して不味くはないのだけれど
2750円でこの味わいはイマイチかな。
故に
こちらのお店では
上か特上を頼むことを
お勧めしたい。
ご馳走様！
帰り際にわざわざ御大が声をかけて頂き、
jr達に活き鰻を見せてくれた。
御大、丸くなったなあ〜〜
08.1.24
今日は朝から鰻モードになっていました。さて何処にお邪魔しようか。
いろいろ調べて東長崎の鰻家さんに決定です。鰻家さんの鰻は浜松産、地下水で活鰻を扱っていて、注文してからさばくなどいろいろとわかってきました。電話で予約を入れてから出かけたのでお店について5分ほどで鰻重を頂くことができました。お店の方の話ですと、土日の夕方は混むので電話が賢明とのことです。
お店は東長崎駅の南口から南に延びる商店街の奥にあるカウンター4席、上がり2テーブル12席の小綺麗なお店です。入り口の頭上の2匹の鰻のオブジェが出迎えてくれました。お店は親父さん、奥さん、若い方（息子さん？）出前のお年を召した方で営業していました。
鰻重は特上5000円（時価）特2100円松1900円竹1600円梅1300円、蒲焼も同じで、白焼が時価、肝焼き１本400円肝吸い300円お吸い物400円清酒450円ビール大650円冷酒900円ソフトドリンク300円となっています。ちなみに鰻の値段の違いは鰻の大きさの違いですが、大きさの違いで当然脂の乗りが違ってくるので旨さも違ってくるのだそうです。
そんな話を聞いたので、今回は鰻重2100円をお願いしました。待っている間にも出前の注文で親父さんが慣れた手つきで鰻をさばいています。私の鰻は蒸しが終わってこれから焼くところ。暫くこうばしい匂いが店内に漂ってきました。鰻は匂いで食わせるとはよく言ったものです。
出てきた鰻を頂いてみると大変柔らかな仕上がりで美味しかったです。たれはそれほど濃くはなく、どちらかというとさっぱりとした印象でしたが鰻に合っていました。肝吸いは糸コンニャク、麩、椎茸なども入っていて具沢山、柚子の皮がひと味加わえます。ごはんはちょい硬めの方がいいかな。
カウンターの上には、爪楊枝、山椒、七味、灰皿が置いてありました。
総括 活鰻の鰻重を味わえます。その柔らかさは絶品です。