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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
らーめん大 三鷹店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR三鷹駅南口から徒歩五分。 三鷹駅から443m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2010年3月23日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2015・7・23 初訪
吉祥寺で打合せが終わって帰社する前に遠回り？以上に逆戻りしながら伺ったのが「らーめん大 三鷹店」。
13時ちょい過ぎにお店に入ると「いらっしゃいませ」も無く先客はゼロと寂しい感じ。
券売機で食券を買おうとするとラーメンとカタカナ表記。
大で初めてみるカタカナ表記のラーメン６８０円をポチリして着席。
待つこと５分程で「トッピングは？」と聞こえるか聞こえない位の小さい声で聞かれ「ヤサイオオメニンニク」とコールしました。
少し空いたスペースにレンゲを押し込みスープを啜ってみると、大では珍しく甘味が先にきて後から醤油が来るけどかなり薄め。
豚感はあるけど背脂少な目でラードも少ないあっさり系。
体に悪そうなラーメン食いに来てるのにジャンク感低すぎかも？
麺は丸山製麺の角断面太麺。
やや軟らか目の茹で上がりでゴワ感は無し。
チャーシューは７～８ｍｍの厚切りで軟らか目の煮あがりの腕肉？
あれ？もう１枚は赤身が硬く締まって食感が違うような・・・
野菜はほぼモヤシでキャベツは気持ち程度。
前ターンの残りに浅く茹でた野菜を足して温め直す感じでクタ感低いシャキシャキ食感で量は多め。
ニンニクは刻みがバラバラで量は少な目で辛いニンニク。
後半はやはりと言うか、スープが薄まり味気ない感じ。
もうちょっと醤油の筋がビシっと通っていたらかなり美味くなると思うんだけどなぁ・・・
※自分のらーめん大のレビューはらーめん大 中野店が基準になります。