相変わらずCP抜群【超優良店】 : そば 三休

食べログでのスコアは3.59と右肩下がりですが(苦笑)、私が今一番好きなそば屋さんです。営業時間と折合いがつかず、久しぶりの訪問となってしまいました。味は秀逸とまでは言えないものの、十分美味しいといえる水準にありますし、何よりCPが素晴らしい。過去の価格と比較してもほとんど値上げをしていません

鴨つくね焼き（800円）
鱚の天ぷら（600円）
新玉ねぎの天ぷら（500円）
日高見（750円）
粗挽きそば大盛（1100円）
を注文。

鴨のつくね焼きはオススメの一品。鴨のうま味・脂に塩味の利いたタレと黄身の取り合わせが何とも言えません。

鱚の天ぷらは小振りなものが三匹。味も香りももう一つですが、価格を考えれば十分な質・量でしょう。新玉ねぎの方は油切れがもうひとつでした。粗挽きそばは香りはそれほどでもありませんが、そばの濃い味わい・風味が楽しめました。

遠方からわざわざ食べに来る価値があるかと問われると、そういうお店ではないと思います。しかしながら、同時に、近くに来る機会があったら是非立寄っていただきたいお店でもあります。3000円台でここまで満足できるお店というのも珍しい気がします。

今はワンオペのようで、水もセルフだったりとサービスが欠けている部分はあります。皿出しも前後しますし、テンポも悪い(苦笑)。ただ、店主の一所懸命さや柔らかい人当たりもあってか、嫌な顔をするお客さんを見かけません。地域の超優良店ってところでしょうか。

何度か訪問を試みるも満席やコロナの影響による臨時休業？でなかなか伺うことができませんでした。この日は店主独りで注文取りや配膳までやっていました。入口入ってすぐの所に置かれていた大判の紙オシボリを持って席に着きました。

訪問時間が少し遅かったこともあり、売り切れの品が多く、粗挽きせいろ(800円)だけの注文となってしまいました。相変わらず、そばの味をしっかり感じられる美味しいそばでした。

そして毎回感心してしまうのがCPの高さ。これ以上CPの良いそば屋があるとは思えないほどです。高田馬場のもりよりも上ではないでしょうか。やっていないor混んでいるのでは？と考えて2020年はパスしましたが、2021年の年越しそばはこちらでいただきたいと考えています。

気に入ってリピートしているそば屋です。最近いただいたもので特に印象に残っているのが、鴨つくね焼き。税込750円とは思えない質と量でした。注文できない場合もありますが、お勧めの一品料理です。

粗挽きせいろは、そばの濃い味が楽しめます。こちらも価格を考えると素晴らしい味わいです。天ぷら類も、油切れこそもう一息ですが、価格を考えれば確実に満足できるでしょう。牡蠣の天ぷらが特にオススメ。黒龍の純米吟醸が税込800円と、酒類の値付けも居酒屋と差がなく良心的だと思います。

値段が安い分、サービス面等では多少の我慢が必要となります。水はセルフサービスですし、コップもプラスチックの安っぽいもの。ノンアルコールのドリンク類は一切置いてありません(食後のお茶もありません)。

しかしながら、こういったマイナス面を補って余りあるCPだと思います。遠方からわざわざ足を延ばすべきお店だとは思いませんが、三鷹で食事を取るなら真っ先に候補に挙げるべきお店ではないかなと。混んでいることもありますが、少し時間をずらして訪問すればすんなり入店できるはずです。

定期的に訪問しているそば屋です。味・価格・混雑度等をトータルで考えた場合、個人的にはベストのそば屋ではないかなと。今回は増税後初訪問でしたが、税込価格は据え置きのようでした。もちろん、ふらっと立ち寄って入ることができました。

今回は下記の品を注文
粗挽き(800円)の大盛(300円)
茄子の揚出し(500円)
牡蠣の天ぷら(600円)

茄子の揚げ出しは、蕎麦屋らしい鰹の効いた出汁とたっぷりの薬味で。牡蠣の天ぷらは中程度のサイズのものが三つ。これで600円かと驚いてしまう質と量です。宮崎台の天ぷら専門店美かさなんかよりもずっと美味しいのではないでしょうか。もちろん、そばも美味しい。トップクラスとは言いませんが、この価格でこのレベルのそばを供するお店が他にあるのでしょうか。

水はセルフサービスですが、酒を楽しむ方にはあまり関係ないでしょう。この程度の無駄を省いて値段が安くなるなら大歓迎です。当店では滅多に飲まない私でも納得できます。遠方からわざわざ食べに来るべきお店だとは思いませんが、近くに用事があるなら訪問する価値があるお店です。唯一の難点は営業日が少ないことでしょうか。

前回好印象だったので、間を空けずに再訪しました。今回は牡蠣の天ぷら(700円)、舞茸の天ぷら(600円)、蓮根の海老真薯揚げ(620円)、粗挽きせいろ(800円)等をいただきました。

粗挽きらしい歯触りと蕎麦の濃い味わいは前回以上に好印象。前回気になったヌメリもなく、美味しいそばでした。そば汁は鰹がしっかり効いた甘辛い濃い目のもの。半分も付ける必要がありません。天ぷら類は口に油が残りますが、値段を考えれば不満は出ないはずです。

安い・旨い・キレイが揃っています。水がセルフサービスになるなど、チープな方向に流れていますが、それを補って余りあるCPの良さです。混み過ぎていないのも、お店全体のパフォーマンスには良い方向に作用していると思います。

三年半ぶりの訪問です。前回訪問時は店名がきびやの頃でした。

外観は以前と同じはずですが、水がプラスチックのコップで供されたり、卓上に醤油の密封ボトルが置かれていたりと、ややチープになったとの印象を受けてしまいました。かなり久しぶりの訪問なので自信はありませんが、以前はこんな感じではなかったように思います。

粗挽きそば(800円)等をいただきました。結構固めの食感なので喉越しという点では気になるところもありますが、そばの味がしっかりと感じられる美味しいものでした。前回訪問時の方が完成度が高かったように感じましたが、誤差の範囲内でしょう。

立地、味、価格を考慮すれば、多少チープな感じがしてもやむを得ないでしょう。依然として佳店であることに変わりありません。また折を見て訪問したいと思います。

約一年ぶりの訪問です。金曜日の夜ということもあってか、非常に混んでいました。ゆっくり飲みながらという気分にもなれず、そばだけ簡単に頂くことにしました。

粗挽き（780円）は太めで、かなり堅めに打たれています。二八にしては喉越しが良いとは感じませんが、そばの風味はしっかりしていると思います。もり（680円）は粗挽きよりは細打ちで、のど越しはいくらか良かったです。こちらも噛むそばという印象です。そば汁は出汁のしっかり効いた辛めのものでした。

そばの堅さは好みが分かれる所かもしれません。ただ、この値段なら不満は感じないはずです。CP良く、佳店だと思います。

2015年5月

――――――――――
三鷹駅から徒歩7、8分程度の場所にある蕎麦屋さんです。食べログでは3.79（2014.05.13）とそこそこの高評価店です。

粗挽き（780円）、鴨南そば（1450円）、玉子焼き（700円）、天むす（170円）を注文しました。こちらの蕎麦は、二八が基本のようです。

荒挽きはざらざらした特有の舌触りと、風味の豊かさが印象的でした。太打ちということもあってか、食感がかなりしっかりしています。そば汁は出汁の利いた辛めのものです。鴨南そばは荒挽きと比べると細めですが、それでも食感はしっかりしていました。温かいものでも食感が落ちていませんでした。ただ、鴨の質はそれほど良い物とは感じませんでした。玉子焼きはふわふわで焼き加減こそ良かったのですが、甘めの味付けが好みではありませんでした。

荒挽きも鴨南も美味しいものでした。平日夜のみのメニューだという天むすも美味しかったです。駅からそれほど遠くないことも考えれば、CPは良いと思います。

ほっこりするような接客で、典型的な家族経営のサービスだと思います。商品が客側ではなくお店側のタイミングで提供された点は少々残念でした。混んでいれば仕方ないことでしょうが、訪問当日は空いていたので、タイミングをもう少し計ってほしかったというのが本音です。

2014年5月