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大衆酒場が好きならハマる
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ホッピーセット（白）
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ポテトサラダ380円
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ハムカツ480円
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モツ煮込み580円
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出汁巻卵480円
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秋刀魚酢〆380円
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燗酒（杉勇）
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帆立貝柱刺380円
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糠漬け280円
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燗酒（竹鶴にごり）
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ジュネ水星
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
火弖ル 吉祥寺本店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、バー、食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
0422-23-8033 |
| 予約可否 |
予約可 土曜は予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
吉祥寺駅北口徒歩4分 吉祥寺駅から276m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2014年10月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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カイ燗の小倉さんが2号店を出すという話が
どこからともなく聞こえてまいりまして。
週末ぶらぶら散歩をかねて出かけてみました。
ロケーションとしては、チョイと雑多で、居酒屋を構えるにはイイ風情。
夕方まだ5時すこし回ったとこなのに、既に先客の方々、盛り上がっているのが
素通しのガラス越しにみてとれます。
これは通りかがった人が覗いてみて、そそられる感じ。
入ると細長いコの字のカウンター、ここには１４，５人は掛けられそう。
そのほかに入口すぐのテーブル席（６人ほどの）一つと、4人掛けが２卓。
も一つ階段下にテーブルはあるものの、これは荷物置き場か？
さて、カウンターの端っこに陣取って
●ホッピーセット（白）からスタート
メニューは「ザ・大衆居酒屋」の定番がずらずらと並び、価格ももちろんお手頃。
何を頼んでもきっとハズレないであろうことは、すでにカイ燗に行ったことある
人間なら察せられるというもの。
そこで、目につく「これは！」という、自分的に好物ばかりを次から次へと
オーダーすることに相成りました。
●ポテトサラダ
優しい味わいの手作り感あるポテサラ
●ハムカツ
薄いのを想像していたら、出てきてその厚みが意外！
自分の好みとしては、薄くてチープなのがよいのですが、これは
お腹が膨らみますね。
●モツ煮
非常にアッサリしてます。まったく臭みがない。歯触りはシコッという部分と
とろっとした部分とあって、ちょうどイイ塩梅です。
ホッピーの中をお代わりしつつ
●出汁巻卵
これまた上品な、淡い味付けでふわっとした玉子焼き
お酒のツマミとしては、異例なくらい
ホッピーが終われば、やはり燗酒とまいりましょうかね。というわけで
●杉勇の燗を
●秋刀魚の酢〆
綺麗な仕事ぶりです。これで３８０円はお値打ちかも
●帆立貝柱刺
●糠漬けなども追加
お酒も進んで
●竹鶴にごりも燗つけてもらいます
そうこうしているうちに、お客さんが一組、また一組と入りお店が
活況を呈してきました。
こういうお店では長居は無用でしょう。
相方とまた再確認したもんです「好いお店って、スタートした最初っから好い」と。
お店の狙い、やりたいこと、素材や料理の選定に迷いやぶれがないんでしょうね。
この店もしかり。
昼からの営業始まったら、ある意味コワイ（笑）です。
のっけから繁盛店になること間違いないと思わせてくれる良店でございました。