料理と酒でバランスする : にほん酒や

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4.0

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.4
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2014/09訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.4
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
¥4,000~¥4,9991人

料理と酒でバランスする

まず店の望む酒の方向性が明確であり、それに合わせた料理が存在しているように思います。
俗に上原派と呼ばれる、純米燗酒志向ですね。

ざっと見ると低精米や熟成酒のハードな清酒、熟酒に力を入れていることはすぐわかります。
風の森があったのは、清酒ライトユーザーへの気遣いでしょう。
宗玄はその間という感じ。

そういう熟酒が揃ったならば、それに応じる逞しい料理が必要ですが、これがまたよく出来ていて感心しました。
秋刀魚のパイ包み焼きを頼んだところ、バルサミコソース、幾つものナッツ、リンゴフレーク、そしてディルと、レストラン並の凝った洋食が出てきて、こりゃ料理も本気だぞと。
秋刀魚のワタが熟酒の燗に合っていますね。

店員みんな酒には詳しいようで、常連さん達と酒談義に花を咲かせていました。

料理に期待ができたので、親子丼も注文したのですが、これはベタっとしたタレの味付けがしつこく、大きくハズレでした。

あとは、禁煙を望みます。

  • にほん酒や -
  • にほん酒や -
  • にほん酒や -
  • にほん酒や -
  • にほん酒や - 親子丼

    親子丼

  • にほん酒や - 秋刀魚のパイ包み焼き

    秋刀魚のパイ包み焼き

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店舗基本情報

店名
にほん酒や
ジャンル 居酒屋、創作料理、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

0422-20-1722

予約可否

予約可

住所

東京都武蔵野市吉祥寺本町2-7-13 レディーバードビル 1F

交通手段

吉祥寺駅北口から徒歩6分、『東急吉祥寺店』さんの横エリアにあり。

吉祥寺駅から425m

営業時間
  • 月・火・水・金

    • 17:00 - 22:00
  • 土・日・祝日

    • 13:00 - 21:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    その他不定休あり

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予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥4,000~¥4,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

300円(お通しつき)

席・設備

席数

18席

(カウンター10、テーブル8)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://web-farmer.jp/

公式アカウント
オープン日

2009年8月20日

備考

テイクアウト専用サイト
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdVBXVx3W3JFK5kDq_55bO-LJGCdXubkziUXkojSqX5VNilYA/viewform

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

アセルナ14アセルナ14(81)

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