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あさり、えび、いか、ほたて、わかめが 2016.4
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たっぷりの新鮮な魚貝の和風醤油味 2016.4
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たっぷりの新鮮な魚貝の和風醤油味 2016.4
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麺リフト 2016.4
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目立ちます 2016.4
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店舗入口 2016.4
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店舗 2016.4
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メニュー一部 2016.4
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ミートソースの美味しい食べ方 2016.4
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テーブル周り 2016.4
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たしかに魚貝がたっぷりですよ 2016.4
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たっぷりの新鮮な魚貝の和風醤油味 2016.4
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たっぷりの新鮮な魚貝の和風醤油味 2016.4
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モチモチ生パスタ使用 2016.4
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たっぷりの新鮮な魚貝の和風醤油味はスープスパですな。2016.4
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こちらの店主さんは、あのハシヤで修行し、独立。
今や、こちらと、阿佐ヶ谷の人気店ミート屋さん、それから同じ吉祥寺のヒラタパスタさん(未訪問)を経営している。
やっと行くことができました。吉祥寺の北口からすぐ。銀たこの左側を入ったハーモニカ横丁にあります。
のぼりがあるのですぐに分かります。夕方だったの並ぶことは無く入店。木製の戸です。中では店員さんが調理中、4-5人は居ますね。
狭い店内ですが、奥の方に長い店舗。テーブルに通されます。女性客が圧倒的に多いですね。
メニューを見ると、出自のハシヤとは異なる。「極旨ミートソース」が人気のようだ。ミートソースはミート屋さんで頂いたので、他のメニューを
「スパ吉流カルボナーラ 清水屋のキムチのせ」や、、ハシヤの流れを感じる「明太子とイカ」・「明太子とウニとイカ」がある。それほどメニュー種類は
無い、思案した揚句「たっぷりの新鮮な魚介の和風醤油味」1,000円を。このメニューは一番高く、800~900円台で生パスタが頂けるのは◎です。
周りのほとんどのお客さんは極旨ミートソースですね。
10分位待ってご対麺。茶色いお皿に乗せられてきました。
メニュー名に違わない魚介類!本当にちゃんと入っています、魚介類が、あさり、えび、いか(げそも)、ほたて、わかめ、飛び子も。
大体のお店が数種類の具が1個づつしか入っていないのが常ですが、1種類に付き2個は入っていますね。嬉しいね。
和風醤油味でしたが、スープスパゲティのようになっています。魚介の出汁かな。
さて、麺は自家製の生パスタ。平べったく、モチモチです。
味わいは和風醤油味ですが、あまり醤油味は感じない。色も醤油色ではない。
生パスタに魚介の出汁が徐々に吸いこんでいます。
ですが、私のイメージとは異なっておりました。
具は多く、普通に美味しかったのですが、私が求めていたメニューとは違ったメニューを頼んでしまったようですね。
メニューからしてハシヤからの独自進化したパスタが楽しめるお店だと思います。
また、値段を見ると1,000円オーバーせずに頂けるのは優秀かと。
今度はヒラタパスタにお邪魔したいと思います。
ごちそうさまでした。