【再訪2↓◎】アテスウェイのケーキに魅せられて : アテスウェイ

お昼に荻窪で蕎麦を食べたから思い出したのが『アテスウェイ』だ。
三年ぶりに伺ってみた。
確か店を過ぎてから左に曲がった路地にお店の駐車場があるはず…大正解。
車を止めてお店までちょっと歩く。
店内の雰囲気は変わっていないと思うが、注文するにはレジに向かって並ぶようになったようだ。
この日は以下をテイクアウト。

【モンブラン…520円】◎
・今やアテスウェイといえばこのモンブランなのであろう。
・そびえ立つような大胆で忘れられない印象に残るビジュアルである。
・洋栗のマロンクリームはしっとりして内側には大量のホイップクリームがぎっしり。
・それでいながら甘すぎることがないので飽きること無く美味しく頂ける。
・底のほうに和栗が鎮座しマロンペーストがベースとなっている。
・ここで洋栗とは異なるしっかりとした和栗の旨味を感じられる。
・最下部はアーモンドメレンゲが土台となっていてサックサックで素晴らしい。

【タルト・ショコラ・フランボワーズ…480円】♫
・マカロンが乗っているのだけどサスガに美味しいマカロンでした。
・タルトの味よりもマカロンをもっと食べたいという印象だけが残ってしまった。

【ビジュードボア…480円】
・ホールケーキのビジュアルがサスガに『森の宝石』の名前だけあって一目惚れ。
・たくさんの果実が散りばめられたムースなのだけど味の満足度としてはもうひとつ。

【バジル・トマトとチーズのパン…390円】♫
・翌朝温めて食べたけど美味しかったです。
・バジルとトマトとチーズでピザのような味わいだ。
・濃くクドイ味わいではないので朝にいただくには大変バランスがよく美味しい。
・コーヒーなんかにもピッタリとあって美味しいパン

三年前にテイクアウトした時は感動的な美味しさを感じたアテスウェイさん。
今回のテイクアウトしたスイーツで思うことはあの感動は残念ながら感じられなかった。
「モンブラン」は確かに間違いなく美味しいのだけど、昨年『横浜うかい亭』で食したモンブランの感激には至らない。またそれ以外は普通に美味しいとしか思えなかった。
よって下方修正とするが次回はもう少し下調べして吟味してからテイクアウトスイーツを決めたいし、もしかすると「マカロン」に感動がある気がしている。

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'08/11/21 （'08/11 訪問）
アテスウェイのケーキに魅せられて
昼★★★★☆ 4.5 （ 料理・味 4.5 | サービス 4.0 | 雰囲気 3.5 | CP 3.0 )
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荻窪でカレーを食べた後は、東京の洋菓子店から食べログで高い評価かつアクセスに良さそうな吉祥寺の当店を目指した。地図の印象からは大きな通りに面しているのかと思っていたら意外にも住宅地の細い通りにヒッソリと佇んでいる雰囲気。駐車場は少し離れたところに２台分ありすぐに止められたのも良かった。
店内はイートインのスペースもあるのだがショーケースに近くお客がひっきりなしに来るので落ち着いて食べられるような雰囲気ではない・・・人間ウォッチングには楽しいと思うが。
それにしてもケーキ、焼き菓子、チョコ菓子、パンなどたくさんの種類のスイーツが陳列されている。
この日のテイクアウトは、
　★バナニエ・・・ムースバナーヌとムースリーヌキャラメルカネル クロカンノワゼット　460円
　★ベリーヌマロンオランジュ・・・オレンジ風味のマロンクリーム・マーマレードオレンジのパンナコッタ 480円
　★フラム・・・ババロワマロンの中にマロングラッセ 上質なコニャックがアクセント 520円
　♪パヴェブルトン・・・フランス海塩バターで作ったブルターニュ地方独特のキャラメルムース 420円
「バナニエ」の濃厚なムースにはバナナの味がそのまま閉じ込められ底のサクサクの生地がこれまた心地よく大変美味しく頂けました。もう１個食べたいと思う逸品。
「ベリーヌマロンオランジュ」これももう１個食べたいと思わせます。ほのかなオレンジ風味と強いマーマレードのアクセントにマロンクリームとパンナコッタが絶妙にバランスされています。
「フラム」もフワッとした食感にマロンの味が溶け込み幸せになります。
「パヴェブルトン」はチョコとキャラメルの層が交互に重なっているが塩気もあってクセのある味わいで自分にはすこし微妙であった。

さすがに名店と評されるだけあります。今回は４種類だけでしたが恐らくは何を選んでも、おやっ！と思うようなサプライズを含む美味しさを提供してくれる気がします。
実はこの日イートインの予定でしたが落ち着かないのとカレーで満腹になっていたことで、帰路のＳＡで休憩しながら食べようとテイクアウトしてきたのですが結局仙台まで持って来てしまいました・・・お店の人が聞いたら卒倒してしまいそうですが高評価なので許してくだされ m(_ _)m
移動時間長いことを伝えていたので非常に梱包が丁寧だったとの妻の評です。フラムが少し型崩れしてしまっていましたが食べるには問題なくすべて美味しかったです。