食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
はつね
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
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| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3333-8501 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線西荻窪駅南口徒歩1分 西荻窪駅から40m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
5席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
1961年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「はつね」へ行ってきました。
今週末はせっかく東京にいるので美味しいものでも食べようと、西荻窪にあるタンメンが有名なこちらのラーメン屋さんへ伺いました。
場所は西荻窪駅の南口を出てすぐ右手の、松屋さんがある角を左手に曲がったところにありますが、色褪せた紺色の暖簾に白抜きで書かれた「はつね」の文字よりも、長蛇の列を目印にした方がすぐにわかるでしょう。
11時過ぎに到着すると既にお店には長蛇の列ができており、並ぶこと約1時間程で入店することができました。
店内はカウンター席が6席のみとかなりこじんまりしておりますが、ひっきりなしにお客さんが来るのでどんどん回転していきます。
みなさんお目当てはタンメンのようで、750円のタンメンに350円のチャーシューをトッピングするのが王道のようです。
1時間も並んで外したくはないのでタンメンのチャーシュートッピングを注文すると、注文を受けてからご主人が作り始め、ものの5分で提供されます。
提供されたタンメンは、澄み切った美しいスープに、絶妙な火の通り具合の山盛りの野菜、厚みのあるしっかりとしたチャーシューが乗っています。
箸を進めると麺に到達しますが、この麺も見た目は細くつやつやしているのにもかかわらず、しっかりとした味わいで上品なスープとの相性は抜群です。
提供されてから完食までものの10分と、並んだ時間の1/6でしたが、これは待った甲斐がありました。また、必ず再訪します。
以上