牛タン美味しかったです : 牛酔

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3.3

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス2.7
  • 雰囲気3.2
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.4
2014/10訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.4
  • サービス2.7
  • 雰囲気3.2
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.4
¥5,000~¥5,9991人

牛タン美味しかったです

-- 2014.10.18 再訪 --
【タン塩】
初訪時の時と同じく,美味しかったです。

【ホルモン4種盛り】
今回はレバーが美味しく感じました。
シマチョウも前回に比べ大きめになっていました。

【切り落としカルビ】
良質のお肉で,大きさ・歯応えも良く,お勧めです。

【野菜盛り】
「ヒラタケの良いのが入ったので載せておきます」と大きなかさのヒラタケを混ぜてくれました。
薄く切り過ぎたせいか,ニンジンとかぼちゃは少し乾いた感じがしてました。玉ねぎ,椎茸は程よかったです。

【サンチュ】
量はそこそこありましたが,もう少し鮮度(シャキッと感)が保たれてるとさらに良いのになと感じたものが,1~2葉ありました。

【冷麺】
少し甘めの鶏ガラスープに白麺の冷麺です。なぜかウスターソース系の野菜風味を感じました。
お酢と辛子で味を調えるのが前提になっている気がします。
白髪ねぎが多めに盛られていましたが,梨などでもう少しさっぱりした風味になると良いのになと思います。

お店は相変わらず客足が途絶えることなく繁盛していました。
前回の「ちょっと待って下さい」は無くなっていて改善が図られていました。
ただ,オーダーの取り違えがあったのに,謝辞なくそれを下げ 謝辞なく正しいものを置いていく,オーダーを取り違えたスタッフに客前で「教育」する姿勢に,普通に食事が楽しめるレベルに対し隔たりが残されているかなと感じました。

--2014.9--
以前から気になっていたお店にやっと足を運ぶことができました。
お肉の質は基本どれも良い方だと思います。
仙台のものには及びませんが,牛タンが美味しかったです。

ホルモンは少し小ぶりかと思います。特にシマチョウの焼き上がりが小さく思えました。

お店のスタッフに声をかけると必ずと言っていいほど「ちょっと待って下さい」と異口同音に返ってくるのが,サービス面で少し工夫が必要かなと感じました。

いつもお客さんで一杯で,南阿佐ヶ谷界隈では人気の高い焼肉店です。
予約して出向いた方が無難です。

  • 牛酔 - タン塩 2014.10.18

    タン塩 2014.10.18

  • 牛酔 - ホルモン4種盛り 2014.10.18

    ホルモン4種盛り 2014.10.18

  • 牛酔 - 切り落としカルビ 2014.10.18

    切り落としカルビ 2014.10.18

  • 牛酔 - 野菜盛り 2014.10.18 良いヒラタケが入ったと出してくれました

    野菜盛り 2014.10.18 良いヒラタケが入ったと出してくれました

  • 牛酔 - チジミ 2014.10.18

    チジミ 2014.10.18

  • 牛酔 - サンチュ 2014.10.18

    サンチュ 2014.10.18

  • 牛酔 - 冷麺 2014.10.18

    冷麺 2014.10.18

  • 牛酔 - 冷麺スープ 2014.10.18

    冷麺スープ 2014.10.18

  • 牛酔 - 冷麺の麺 白麺です2014.10.18

    冷麺の麺 白麺です2014.10.18

  • 牛酔 - しまちょう 2014.10.18

    しまちょう 2014.10.18

  • 牛酔 - 野菜焼きに囲まれた 切り落としカルビ 2014.10.18

    野菜焼きに囲まれた 切り落としカルビ 2014.10.18

  • 牛酔 - タン塩 2014.10.18

    タン塩 2014.10.18

  • 牛酔 - 4種盛り 2014.9

    4種盛り 2014.9

  • 牛酔 - ホルモン・セット 2014.9

    ホルモン・セット 2014.9

  • 牛酔 - カルビ 2014.9

    カルビ 2014.9

  • 牛酔 - 2014.9

    2014.9

  • 牛酔 - 2014.9

    2014.9

お店からの返信

牛酔

2014/09/23

しまたか様

この度は当店にご来店いただき誠にありがとうございました

サービスの工夫のご指摘ありがたくそして真摯に受け止めまして、向上に努めさせていただきます
不快な思いを抱かせてしまい申し訳ございませんでした

なお土日は込み合う日が多くご迷惑ご不便おかけする場合もございますが
比較的に平日はゆったりとお食事を楽しんでいただけます

いつもお客様でいっぱいという訳でないし、人気が高いかは手前どもにはわかりませぬが
そのようなありがたいご評価に添うような店にしていきたいと思います

しまたか様のまたのご来店を心よりお待ちしております

牛酔 店主

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しまたか.

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
牛酔(gyu-sui)
ジャンル 焼肉、ホルモン、冷麺
予約・
お問い合わせ

050-5590-7183

予約可否

予約可

ネット予約はテーブルのみで、お座敷ご希望の場合メールか電話で直接予約お願いいたします(ネット予約は手数料がかかるので電話やメールのお客様優先にいい席は配分します)。なお席の指定は基本ご遠慮お願いしてます。
予約時間に15分してもご来店連絡ない場合、キャンセルとさせていただきます。各種お問合せはメールいただけたら気づき次第折り返しいたします。tadashi02983@gmail.com

住所

東京都杉並区成田東5-35-12 山清ビル 2F

交通手段

丸の内線「南阿佐ヶ谷駅」 1番出口を出て左へ徒歩2分 (ルートインホテル隣)

JR「阿佐ヶ谷駅」南口より徒歩7分   中杉通りを区役所方面へ直進  青梅街道出たら道路わたって右方面(荻窪方面)でルートインホテル隣

南阿佐ケ谷駅から231m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 17:00 - 22:30

      L.O. 21:30

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    最終入店 21:30
    昼や夕方、店主いるとき持ち帰りや通常営業してる場合あります。電話などでご確認ください。
    予約連絡など電話応答ない場合メールいただけたら、気づき次第折り返しいたします。tadashi02983@gmail.com

    ■ 定休日
    営業時間や予約のお問合せの電話応答ない場合、メールいただけたら気づき次第折り返しいたします。tadashi02983@gmail.com)
予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

ブラインド使用時サービス料8%

席・設備

席数

36席

(テーブル6卓 座敷2卓(お座敷は人気のため予約いただけると確実です))

最大予約可能人数

着席時 40人

個室

ブラインドを降ろして個室風にパーテーションできる席があります。こちらの席ご利用時はサービス料8%頂戴いたします。 6名様から8名様で可能です。

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

分煙(加熱式たばこ限定)

紙たばこは喫煙スペースにてお願いします。電子タバコはお席で可としますが他のお客様に配慮してご利用ください

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

南阿佐ヶ谷駅となり郵便局裏に大きいコインパーキングがあります。店のすぐ横にも小さいパーキングできましたが、ちょっと高いです。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、座敷あり、電源あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる

料理

健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可、ベビーカー入店可

ホームページ

https://gyusui.com/

公式アカウント
オープン日

2013年10月2日

電話番号

03-5397-3226

備考

持ち込み基本不可
各種問い合わせメールアドレス  tadashi02983@gmail.com

初投稿者

江田島 平八郎江田島 平八郎(10)

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