やはりブリカツ、ブリめしはたまりませんね！ : SATOブリアン にごう

SATOブリアン にごうさんに夕食を頂きに行きました。
SATOブリアンさんに行く前は心が高まりますね！
1号、2号、29部屋、何部屋でも行けるだけで幸せです。（笑）

■頂いたお酒（2人分）
・生ビール
・Hardy's Stamp of Australia Cabernet-Sauvignon
・Ravenswood Vintners Blend Zinfandel
ボトルワインを2人で2本空けました。
なるべく安くて美味しいワインを提供しようとしている心意気が分かります。
SATOブリアンさんは、お客さんの味方ですね！

■頂いたコース料理（1人分）
柳野さんにお任せです。
頂きたい肉の部位や量を伝えるとそれに合わせて提供してくれます。
柳野さん、毎度ありがとうございます。

・シチュー
・サラダ
・キムチ盛り
・厚切りタン
・厚切り特上ハラミ
・赤身二種盛合せ
・霜降り和牛
・ブリめし
・ブリカツ
・〆の逸品
・デザート

いつ行っても美味しく良心的なお代です。
佐藤さん、柳野さんどちらに焼いて頂いても大満足です。
食べログ点数評価 4.54（2017.03訪問時）と焼肉部門 日本一の評価も納得です。

家の近くにあれば、確実に月一で通っているでしょう。
気軽にSATOブリアンさんに通える東京の方が本当に羨ましいです。

美味しくて楽しくなり、つい飲み過ぎてしまいました。
酩酊状態でタクシーに乗り、次の2次会も恵比寿の焼肉屋
「カブト」さんに行ってしまいました。（苦笑）

ご馳走さまでした！柳野さんまた宜しくお願いします。

～2016.10訪問時～
SATOブリアン にごう に再訪しました。

いつの間にか、2号店が本店の食べログ点数も抜き、
焼肉部門 日本一の評価になりましたね！
佐藤さんおめでとうございます！

今回もお任せコースでお願いしました。

・キムチ2種
・シチュー
ヌルいのが残念でした。
シチューや肉は勿論美味しいのでウマヌルです。（苦笑）

・豆腐と肉そぼろ
・九州産タン、ハラミ
・宮崎牛のサーロイン
・大根おろしとポン酢
・シャトーブリアンと松茸のすき焼き
・ブリカツ
・カイノミ

・ブリメシ
今回のブリメシはキャビア、唐津の雲丹、松茸が入った贅沢丼です。
旨い！旨過ぎる！阿佐ヶ谷に住んでいれば、こんな旨い丼が食べられる！
羨まし過ぎます！！

・パインアイス

店長さんが付きっきりで焼いてくれました。
今回はグルメ豚と名乗らず、友人の名前で予約を入れていました。
しかし顔を見てすぐに私と気づき、髪型が変わった事まで覚えていました！
おそるべき記憶力です。（笑）

松茸、キャビアも提供されてので、今回ばかりは高くなるのかなと思いましたが、
今回もビックリするほど良心価格でした！
この価格帯でこのレベルの肉を提供されると他店は太刀打ち出来ません。

焼肉は東京ならSATOさん、大阪なら「万両」さんで
もう新規開拓する必要がないんではと感じてしまう圧倒的な存在ですね。
（あくまでも私個人の見解です。）

ご馳走さまでした！
また本店、2号店共にお邪魔させてもらいます。

～2015.09訪問時～
東京 阿佐ヶ谷にあるSATOブリアン にごうに夕食を頂きに行きました。

「よろにく」、「焼肉 銀座コバウ」、「SATO ブリアン」など、
東京には魅惑の肉料理店がたくさんありますね。
SATOブリアンは、近年、東京 焼肉部門の上記3強の一角に位置付けられています。
その他、西麻布の「けんしろう」、神戸の「熟成和牛焼肉 雄三郎」などが
グルメ豚 肉仲間の中で、ネクスト ブレイク店としてピック アップされています。
（あくまでも私個人のランキングと印象です。笑）

予約すら困難になりつつありますね。
そもそも電話が繋がらない時も多いです。
「SATO ブリアン」に連絡を入れると、
1号店が満席の場合、こちらの2号店に案内されます。

今回、1号店が一杯だったので、2号店に伺いました。
にごうと書かれたロゴがライトアップされているので見付けやすいです。

店内は、テーブルを中心に24席が用意されています。
焼肉店としては、比較的、上質な空間です。

午後9時を過ぎていましたが、訪れた日も予約客で満席でした。

～頂いたドリンク～
■角ハイボール
■赤ワインのボトル

～頂いたフード～
SATOブリアン店長おまかせコース
■キムチ
■モヤシナムル
■チョレギサラダ

■九州和牛のビーフシチュー
様々な部位の肉を使用しています。

■厚切り牛タン
肉を見ただけで、素晴らしいタン元だと分かります。
店員さんが焼き上げてくれます。旨いタンです。

■極上ハラミ

■宮崎牛サーロイン
■ランプ肉

■ヒレ肉のすき焼き

■箸休めのトマト

■カメノコウ

■シャトーブリアン
一頭から800gしか取れない希少部位です。

■宮崎牛のシャトーブリアンで作ったブリ飯
佐賀の溜り醤油、フランス産バター、大蒜
こちらのon the rice ブリ飯がまた絶品です。

■冷麺
■食後のアイス

あまりにも旨いので、追加で頂きました！

■ブリゲタ
■シャトーブリアンのカツサンド

スペシャルなコースをお願いしなくても、
おまかせコースで充分に旨い肉が堪能出来ます。
予約困難な人気店である事が頷けます。

素晴らしい要素は、味だけではありません。
肉の調理を担当して頂ける店員さんの接客も抜群です。
火入れ加減も、きちんとされています。
焼き方や肉に関しても、色々と教育され、勉強もされています。
何より店員さんが、こちらの店やお肉に愛着を持っている事が素敵ですね。

この価格帯としては、抜群の肉質です。
コストパフォーマンスが非常に高いです。
SATOさんは、「よろにく」さんや「コバウ」さんよりも、
ド直球に肉を愉しめる存在ですね。

お酒、お肉を思う存分に頂き、満足して店を後にしました。

近くに住んでいれば、すぐにでも再訪したいです。
東京で美味しい焼肉が頂きたい時にお勧めの店です。
予約してからの訪問が必須でしょう。