マグロを、炙るのだ : マグロマート

公式

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4.2

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.3
2016/06訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.3
¥5,000~¥5,9991人

マグロを、炙るのだ

鎌倉酒店で適度にガソリンを注入後、本命店であるこちらに移動~。
お店は中野駅からそう遠くはないんですけど、早稲田通りを超えた途端に一気に人通りがまばらに…
でもこちらは満員御礼!
さすがの人気、これは期待できるねぇ♪

ここでH氏も合流して宴開始!
とりあえず最初は人数分のビールを頼んでかんぱーい!

お通しは…
《冷ややっこにマグロのカラスミをまぶして》
ガチの珍味キタ!
しっとり滑らかな豆腐に意外とクセのないマグロカラスミ。
面白いもん出すねぇ♪


ではお料理いってみよー!

《あごわさ》 480円
アゴの内側の軟骨のコリコリ感がひじょーに良い感じ。
わさびがツーン効いていて、さらに旨味がそれ以上に強し!
1つまみで酒3口はいけますな。
最初に頼んで机のわきに置いておき、料理と料理の間につつくのに適した存在かと。

《ツナポテサラ》 400円
ポティト&ツナのサラダにクラッカーを添えて。
滑らかな舌触りの中に確かなツナ、ポティトの食感あり。
お味もマスタードとツナが絶妙にマッチしてて美味いっすな~。
パリパリのクラッカーとの相性もgood!

《マグロマート盛り》 880円×2(注文は2人前から)
これがここマグロマートの本命!?
常連のU様によると昔は1人前500円だったらしいですが今は880円…
まあ昔は昔、今は今。
880円の価値があれば何も問題なかろうなのです。

こちらは配膳時に丁寧に部位の説明してくれます。
全部で5部位。
食べ方はそのまま刺身でも良いし、炙ってもよし。
刺身として食べるならふつーに醤油で、炙って食べるなら塩やゆず胡椒などをお好みで…
あー、もういい!食べるのだ!細かい事は気にせぬのだ!
新鮮なお魚は刺身で食うに決まっとるのだーーーー!!


醤油を付けてぱくり。


  完全にうまひ


やっぱさー、これよ、新鮮な刺身を醤油で!これデッショー♪
だーれが火を通したりするもんかいっ!

もう一切れぱくり。


  トロけるほどうまひ


やっぱさー、これよ、新鮮な刺身を醤油で!これデッショー♪

…んー、でもせっかくお店が用意してくれてるんだし、脂の乗った部位をちょびっとだけ炙ってみっか??

ほんの少ーし、3、4秒だけ…表面だけかるーく炙って、塩をちょろっとつけて…ぱくり


  !?


んごっつ、こ、これは…新境地の美味さ!!

新鮮なマグロの濃厚な旨味は損なわれることなく、炙りによって香ばしさプラス!
表面の確かな食感と内側に潜むトロけるような脂の食感のコントラスト!
その脂自体も少しの熱が加わる事によってジューシーさが加速…!!


これは美味いなり!もっと炙るなり!


じゅー。  ぱくり。


おふぅ~~~~~~~~~~♪♪

…と、一しきり刺身&炙りを堪能したところで更にお料理をついか~~。


《心臓刺し》 530円
この辺から記憶が怪しくなってくるのであんまアテにならんですが、(飲みレビューは大体こう)
なんか…コリっとしてたような?
クセもなく美味かったような…気がします。

《うにしょ》 880円

《常連U様へのサービス品》
こんなんもうアレやん!まさにもう宝石箱やん!!
つーか下手な宝石箱よりもキレイだべこれやべえって!!
ってくらい美しいマグロ&いくら。

お味はまんまマグロ&いくら。
つまり…言うまでもなく美味い!!!
…あんま覚えてないけどきっとそう。

《ノドウラ鉄板焼き》 680円
記憶なし。


あ、そうそう、お酒はすぐにポン酒に切り替えました。
何をどれだけ飲んでどうだったかはきっと同行者が語ってくれるだろうからオマカセー。


いやしかし何でも美味しいお店でしたけど、「マグロマート盛り」の美味さは頭一つ抜けてましたね~。
こりゃまた来るわ~~。絶対来るわ~~。

  • マグロマート - マグロあんどイクラ!たまらん!!

    マグロあんどイクラ!たまらん!!

  • マグロマート - うにしょ 880円 マグロああんどイクルァ~~♪

    うにしょ 880円 マグロああんどイクルァ~~♪

  • マグロマート - マグロマート盛り2人前 880円×2 必食!刺身として食べても良いし…

    マグロマート盛り2人前 880円×2 必食!刺身として食べても良いし…

  • マグロマート - 炙ってもよし!!

    炙ってもよし!!

  • マグロマート - お通し。滑らかな豆腐にマグロのカラスミ!

    お通し。滑らかな豆腐にマグロのカラスミ!

  • マグロマート - あごわさ 480円 コリコリ♪

    あごわさ 480円 コリコリ♪

  • マグロマート - ツナポテサラ 400円 まろやかなポテサラに適度なマスタードの刺激がフィット♪

    ツナポテサラ 400円 まろやかなポテサラに適度なマスタードの刺激がフィット♪

  • マグロマート - 心臓刺し 530円 コリコリしてると思われます。

    心臓刺し 530円 コリコリしてると思われます。

  • マグロマート - ノドウラ鉄板焼き 680円 美味い。たぶん。いや絶対。おそらく。

    ノドウラ鉄板焼き 680円 美味い。たぶん。いや絶対。おそらく。

  • マグロマート - やっぱり最初はるーびーでかんぱ~い♪

    やっぱり最初はるーびーでかんぱ~い♪

  • マグロマート - 日本酒の4合瓶見せて~と言ったらずらずらっと。

    日本酒の4合瓶見せて~と言ったらずらずらっと。

  • マグロマート - 辛口が好きっす。

    辛口が好きっす。

  • マグロマート - メニューのごく一部。とりあえずマグロマート盛りは食べましょう!

    メニューのごく一部。とりあえずマグロマート盛りは食べましょう!

  • マグロマート - マグロマート盛りは日によってこの中から5部位チョイスされます。選べたりもするんだろーか?

    マグロマート盛りは日によってこの中から5部位チョイスされます。選べたりもするんだろーか?

  • マグロマート - ドリンクメニュー1/4。

    ドリンクメニュー1/4。

  • マグロマート - ドリンクメニュー2/4。

    ドリンクメニュー2/4。

  • マグロマート - ドリンクメニュー3/4。

    ドリンクメニュー3/4。

  • マグロマート - ドリンクメニュー4/4。

    ドリンクメニュー4/4。

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亜喜丸

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
移転 マグロマート

移転前の店舗情報です。新しい店舗はマグロマートをご参照ください。

ジャンル 海鮮、居酒屋
住所

東京都中野区新井1-10-12 久栄第二ビル1F

交通手段

中野駅から徒歩8分
新井薬師駅から徒歩10分

中野駅から530m

営業時間
  • ■営業時間
    <月曜〜土曜>17:00~23:15L.O.
    <日曜・祝日>16:00〜22:15L.O.

    ※日曜が祝前日の場合、
    <日曜>17:00〜23:15L.O.
    <祝日>16:00〜22:15L.O.

    本日7/23(火)は移転のため、お休みさせて頂いております。

    ■定休日
    特になし
予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

50席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

自転車でのご来店はご遠慮ください。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

https://maguromart.business.site/

公式アカウント
オープン日

2012年3月12日

備考

2015年2月【中野区新井1-14-16 ライオンズ第5 B1F】から移転しました。

お店のPR

ここはマグロのワンダーランド!!

マグロの固定概念を変え、驚きと楽しさをご提供します。
普段目にすることのない希少部位も多数取り揃え、様々な形でご提供していきます。

ご予約は1ヶ月先の日程までお受付しております。
例:2月7日に3月7日のご予約を受付開始いたします。
お昼12時より電話受付を承ります。

(お願い:お店は住宅街の中にあります。お店の外や行き帰りはご近所の皆様にご配慮いただき、お静かにお願い致します。)

初投稿者

う~やんう~やん(309)

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