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店名 |
閉店
麺処 鳴声 煮干の奏
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ジャンル | ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺 |
住所 | |
交通手段 |
祖師ケ谷大蔵駅から321m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
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利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2015年10月4日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2015.10/19(月)初訪問!
13:10着で前客3人後客4人
入口入って左側の券売機にて煮干し中華そば750円の食券を購入しました
店内はカウンター席?席とテーブル席1
店主さんと助手さんの2人での切り盛り
程なく着丼
スープは煮干しの出汁が効いていて美味しい
エグミや苦味はほとんどありません
背脂が浮いているため若干オイリーに感じますがくどくはありません
麺は平打ちで手揉みしているのかな⁈ボコボコしています
この系統のスープには珍しいタイプですが、スープとのマッチングも良く美味しい
トッピングは、炙った焼豚 生姜の効いたつくね コリコリメンマ 刻み玉ネギ なると みつば 海苔
その全てがとても美味しくうまくまとまっています
近くに良店が出来て嬉しい限りです
坦々麺も食べてみたいです
ごちそうさまでした(^^)