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焙煎香が漂うのも良し悪し
祖師ヶ谷大蔵駅すぐそばにあるコーヒー専門店。
お店の前まで来て気付いた。前にも来たことがある。
記録を辿ってみると、前回は2013年3月。もう3年も前か~。
さて今回。
頂いたのは、
「エルサルバドル」(深煎り)。
それと「コーヒーゼリー」。
本当はカフェオレプリンを頂きたかったのだが、夏期はコーヒーゼリーに替わるとのこと。
「エルサルバドル」の豆は、
エルサルバドルCOE 2015カップオブエクセレンス 入賞農園(セロ ネグロ農園)。パーカス種100%。
さすがに美味しいね。変な酸味やえぐ味はなし。何のストレスもなくするすると飲める。
店内でこまめに少量を焙煎されている賜物だろう。
仄かな綺麗な酸味。仄かな甘味。軽い苦味。そして適度なコク。
とてもバランスが取れたコーヒーだ。
ただ、店内に漂う焙煎香はやはりどうにかならないか。
一瞬、良い香りが漂うこともあるが、ほとんどの場合、キツく焦げた香りだ。
これでは折角の良いコーヒーの香りが台無し。
前回訪れてレビューを書く気にならなかったのはこのせいだ、とこのとき気付いた。
コーヒーゼリーは、美味しいね。ただし、焙煎香がなければ。
焙煎香に比してどうしても味が弱くなるから物足りなさを感じる。
店内では豆も販売。
ルワンダの豆を購入したので、自宅でゆっくり楽しんでみるつもり。
<後日談>
ルワンダの豆:
ルワンダCOE 2015カップオブエクセレンス 入賞農園(ミコフ キランボ CWS)。ブルボン種100%。
いや~、美味しかった。素晴らしく美味しかった。傑作ではないだろうか。
芯のある真っ直ぐな苦味。綺麗な上澄みだけの酸。ナッツのような甘い香ばしさ。
舌の上をよりも上あごの奥の方でしっかりと味を感じる。
軽いのにしっかり。しっかりしているのに軽い。★4.6
お店のあの焙煎香が漂う空間ではここまで楽しめないと思う。
やはりこちらは、豆をテイクアウトするのが一番いいのではないかと思う。
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ノバンディ
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店名 |
ローキートーン珈琲店(LOWKEYTONE COFFEE)
|
---|---|
ジャンル | カフェ |
お問い合わせ |
03-3416-0781 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
小田急小田原線【祖師ヶ谷大蔵駅】徒歩1分 祖師ケ谷大蔵駅から85m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
8席 (テーブル8席、カウンター0席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年 |
備考 |
コーヒー関連器具の取扱いあり |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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前回レビューを書いた後、何度か訪問。
ただ、店内でコーヒーを頂く気になれず、
いつもコーヒー豆をテイクアウトして自宅で楽しんでいる。
しかしながら、この日は久々に店内でコーヒーを頂いてみた。
そういえば、店内で飲めば試し飲みが出来るっていうことだよね、と思ったからだ。
店内に並べられた豆の中に、
希少なブルボン種のマンデリンがあったのでこれを頂いてみた。
「インドネシア マンデリン クラシックブルボン」(確か390円)
ブルボン種、深煎り。
だけどさぁ、やっぱり店内では、焙煎機がガンガンに回っているので、
焦げ臭いにおいが充満していて、コーヒーを楽しむには適していないことを痛感。
マンデリンの華やかな香りは全然感じない。あ~ぁ。
それに、良く考えると、豆を100グラム買っても670 円なので、
家だと10杯くらい飲めちゃうから、やっぱり家で飲んだほうがいいな。
というわけで、いつものように豆を買って帰りましたとさ。
<以下、テイクアウトして自宅で頂いたもの>
■ブルンジの豆:
「ブルンジ (ンゴリ農園)」ブルボン種、深煎り
華やかな酸味と苦味のバランスがとても良い。とても綺麗な味。
コクがあるのに、ごくごくと飲めてしまう。
美味しいです。
■パナマの豆:
「エスメラルダ ダイヤモンドマウンテン(ラ・エスメラルダ農園)」カトゥーラ種、深煎り
キレのある綺麗な酸味。深いコク。どっしりとした程よい苦味。
深煎りなので、スモーキーな味わいもあるものの、
やはり印象に残るのは、フルーツのような酸味と円やかな甘み。
美味しいです。
■ホンジュラスの豆:
「ホンジュラス 2016国内品評会入賞ロット(ラ・ゴロンドリナ農園)」カトゥーラ種、深煎り
とても美味しい。フルーツのような甘みがあり、仄かな酸味でキレもあり。
苦味もしっかり。でも、苦味だけではない、全包囲網的なコク。
とてもバランスが取れており、最高に美味しいです。