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ナニゲにしっかりしたスープとチャーシューの安定感!
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記事URL:http://blog.livedoor.jp/kekkojin/archives/51965554.html
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店名 |
きらく
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3482-3115 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
成城学園前駅から164m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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成城学園前というシャレオツな街で長年ラーメン店を営んでいると聞いていたが、まさかここまで街に溶けこんでいるとは!?と思うほど、入口が狭く薄暗い階段の上でビックリした!
重みのある扉を抜けると、カウンターもあるがテーブル席メインの落ち着いた空間が広がる。
家族経営だろうか、アットホームな雰囲気があふれる厨房。壁一面に沢山の芸能人のサインがビッシリ。昼下がりのテレビをBGMに、そんなこんなを眺めていると、やってきました!
塩ラーメン¥750
透明度のあるスープに期待が高まるが、飲んでみるとこれが意外なほどしっかりとしたコク。表面に薄っすら油が浮いているものの、コク自体は若干濁っているスープ自体にあるようだ。多分豚骨のダシが出ているんじゃないかと。やや甘く重みのある微乳化した弱白濁スープといったところか。
西山(事前に西山と聞いていたが暖簾には札幌製麺とある…)の硬めの黄色い縮れ麺と、コリコリメンマがこのスープにマッチしていい塩梅なのだが、それよりなにより赤身のしっかりしたチャーシュー。味付けは薄めで、脂に頼らない柔らかさで、肉の旨みが濃い。1000円オーバーしてしまうが、人気というチャーシュー麺にしたくなる気持ちは分かった。
量は決して多くないが、飲みごたえのあるスープなので、食べてみてこの値段でも納得できた。
近場でしょっちゅうはチトきついかもしれないが、今日びラーメン一杯800円とかザラなんで、下手なの食うんだったら、たまにはいいのではないだろうか。