見た目の良いケーキが多く目移りする : ラ・ヴィエイユ・フランス 本店

■2015年4月
・ジャルディニエール　　4.0
ピスタチオムースとフランボワーズジャムとムースの層を重ねたケーキ
底はシロップを染み込ませたスポンジの下にホワイトチョコ
ベタな感じだけど美味しい

・エクセラン　　3.5
レモンクリームとチョコクリームの層でできた細長いケーキ
上にはナッツとサクサクしたチョコ
レモンクリームはねっとりした食感

・シューアドラーブル　　4.0
サクッとした食感のクッキーシューにパリッとした板上のチョコと
たっぷりのキャラメル生クリームをサンドしたシュークリーム
キャラメル味濃厚でがっつり甘い
味がはっきりしてて結構好き

・クレームキャラメル　　3.5
生クリーム系やや柔らかめのプリン
カラメルは結構苦くも甘くもあって
洋酒を感じる味わい

・グレープフルーツとピスタチオのタルト　　3.5
瑞々しいグレープフルーツとアルコール分を感じるピスタチオクリーム
タルトはクッキータイプ　サクサクして美味しい

・サブレ・ピスターシュ　　3.5
真ん中が緑色のピスタチオのクッキー
ピスタチオというよりレモンの味を感じる
味は美味しいが鮮やかな緑色だなあと思ったら着色料使っているようなので萎える

・クロカンオフリュイセック　　3.5
アーモンド　ピスタチオ　ヘーゼルナッツにチョコをかけて水あめで固めたようなお菓子
まあチョコとナッツの味なので美味しいは美味しいが500円以上したので
CP的に再購入はない

・キャラメル　　3.5
普通のキャラメルは結構苦めであんまり
はちみつ入りのものはバニラ風味も効いてしっかり甘く美味しい
ピスタチオはややアルコール分を感じる味わい　まあまあ
ナッツ入りはまあ特にナッツなくてもいいけど美味しい

■2015年2月
・フレジエ　　3.5
水玉模様の見た目が印象的
生地部分はふんわりではなくアーモンドが入ってる感じでややぼさっとしている
上半分の生地はリキュール類でしっとりしていてかなり甘いが下の生地はそうでもない
バター？クリームは上の生地が甘いのでなんかあんまり特徴感じない
意外とあっさり
イチゴそのものの味がとても美味しい
店の一番の売りのように思えたが　味はそれほど感動的ではなかった

・キューブ　ア　ラ　バニーユ　　4.0
ホワイトチョコベースにバニラを効かせたふんわりしたクリームなどの層でできた四角いケーキ
底はヘーゼルナッツ味のサクサクしたもの
上には白いマカロンが乗っている
バニラの香りよく口当たりもよくとても美味しい

・ミルフォイユ オ ショコラ シトロンヴェール　　3.5
チョコのクリームにチョコのパイ生地のミルフィーユ
1層だけガツンと酸っぱいレモンのクリーム
チョコにはオレンジの方が好きだが基本的には美味しい
だが上に乗っている四角いチョコのようなものは食べるとなんとギモーブ
食感的にすごい違和感

・ショートケーキ　　3.5
薄めのスポンジに薄くイチゴのソース　そして生クリームを3層ほど重ねている
生クリームは甘さ控えめで脂分は多め
イチゴはとても美味しいイチゴ
生クリームはもっとちゃんと甘くていいと思うのだが

・パレオール　　3.5
アーモンドとパイ生地を砂糖でカチカチにしたような平たいお菓子
サクパリ食感香ばしうまし

・ガレット　ブルトンヌ　　4.0
塩が強いガレット　甘さは控えめ
脂分があるのかサクサクというよりガレットブルトンヌとしては比較的しっとりなのが特徴的　そして美味しい

・プラリンヌ　　3.0
アーモンドの粒をバニラ風味の砂糖でコーティング
カリカリ
特筆すべきうまさはなし

・ベラベッカ　　2.5
洋ナシ　いちじく　プルーン　杏　などなどいろんな果物類をぎゅっと固めた
洋酒の効いたベタッとしたお菓子
食感はプルーン単体とほぼ同じ
香辛料もがっつり効いててうまいのかよくわからん

・アンガディンヌ　　2.0
ガレットで胡桃とアーモンドのキャラメル状のものをサンドしてある
なんだかしらないが異常に苦い
なにか配分間違っている勢いだがレモンが苦いのだろうか
自分としては首を傾げながら食べる感じ

・フィナンシェデラブル　　3.5
楕円形のフィナンシェ
メープル味がガッツリしていてかなり甘い部類なので人によっては甘すぎるはず
しっとりしている

・フロランタン　　3.5
そもそもフロランタン好きなので問題なく美味しく食べられる
表面香ばしく生地部もさっくりしっかり焼かれている

・ブラウニー　　4.0
ナッツ入りのチョコでコーティングされた棒状のブラウニー
中はしっとり濃厚チョコ生地
かなり甘いが美味しいチョコ