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この口コミは、ドレッドノートさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ドレッドノート口コミ337件フォロワー221人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2012/09訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

絶品の焼きじゃけ定食

２０１２/０９再訪問　画像追加

相変わらず素晴らしい焼きじゃけ定食。

ランチは水曜日のみだ。
１２時４０分ぐらいの訪問。
数人がお待ちの状態。

前回訪問時よりは鮭が少し小振りだと感じたのは、個体差か、シーズンオフによるものか、
コストダウンによるものか、はたまた私の気のせいかは分からない・・・・

鮭の身はとても香ばしく焼かれ、皮はパリパリ身はふっくら。
焼き魚の基本、お手本のような焼き具合に感嘆する。
塩加減もちょうどいい。
チャコールの香と風味が一段と食欲を刺激する。

今日も大変美味しく頂いた。

さて、帰り際。
お勘定を待つ間、ふと調理場に目をやると・・・・・・
全く信じられないことだが、
鮭は魚焼き器にその身を横たえ、ガスの炎によって
炙られていたのである。
「えっ!」
私は危うく声が出そうになったことを告白しなければならない。
なぜなら、
私が食べた「上焼きじゃけ定食」の鮭は間違いなく、
上記にも書いたが、
チャコールの香・風味を纏っていたからである。

一体どのような調理法によるものなのか?
店を出て甲州街道を渡り、代田橋の駅に着くまで私はそのことで頭がいっぱいだった・・・・・

以下2012/04初訪問時のレビュー

焼きじゃけとはかくもうまいものだったのか　!　と再認識すること確実。

水曜日の１２時に訪問。

京王線代田橋下車、甲州街道を渡って沖縄タウンの中。
代田駅からはゆっくり歩いて約１０分。
だが、場所はとにかく分かり難い。
沖縄タウンのメインストリートの左ブロック側の小路を入ったところ。
鼻の機能を最大限効かして焼き魚の香ばしい匂いをたどれば
なんとか着くような気がする・・・

店内はほぼ満席。
カウンターに席をとり「上焼きじゃけ定食」１，２５０円を注文。
店内を見回すとサラリーマン、OL、それからビールで一杯やっているうらやましい方も
見受けられる。
内装や雰囲気はノスタルジーというよりは、
昭和２０年代終戦後や３０年代までよくあったといわれるバラックの趣。
BGMはNHKのラジオ第一が流れている。

手荷物を置くスペースや上着をかけれるハンガー等の用意はないようだ。

さて、待つこと約１０分。
待望の「上焼きじゃけ定食」が大きめのお盆に載せられて登場。

小ぶりの茶碗に盛られたご飯、豆腐・のりの味噌汁、
小鉢は３つ。とろろ、ひじき、おひたし。
メインのしゃけは２０センチ近くあるんじゃなかろうか。
厚みもある。
大根おろしにレモンが添えられている。
さっそくいただく。
香ばしい炭の香りは気のせいではないと思う。
皮はよく焼け、身はとてもふっくらだ。
塩加減は絶妙。
「うまい　! 」
普段食べているしゃけとは何だったのか・・・
似て非なるもの、全く別物だ。
小鉢のおかずもどれもしっかりしたもので、ご飯とみそ汁によく合う。
ごはんとみそ汁はお代わり自由。

食べに来てよかった、素直にそう思って店を後にした。
ランチは水曜日のみとのことなので注意したい。

あなたがもし、今日のランチに迷っていたら。
その日が水曜日で、京王線或いは新宿線に乗っていたとしたら。
例えその場所が本八幡や京王八王子であったとしても。
万難を排し、この店に向かうことをお勧めする。
至福の焼きじゃけ定食を食べ終わり店を後にする時、
時間や距離、そして運賃さえも超越しあなたは自身の下したの判断の正しさ
を認識するに違いない。

1

上しゃけ定食１２５０円

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ごはん

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ポテトサラダ３００円

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	しゃけ小島本店
受賞・選出歴	定食百名店 2021 選出店食べログ定食百名店 2021 選出店
ジャンル	食堂、海鮮、居酒屋
予約・お問い合わせ	03-6240-8409
予約可否	予約可
住所	東京都杉並区和泉1-3-15 めんそーれ大都市場内大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京王線代田橋駅徒歩6分代田橋駅から209m
営業時間	水・木・金・土・日 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 月・火定休日
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	19席（カウンター7席　テーブル12席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙店内は禁煙。店外に灰皿あり。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://shake-kojima.com
備考	電子マネー可 PAYPAY アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	釧路港から直送の天然鮭のみを取り扱っております。落ち着いた雰囲気の店内でお食事を楽しんで頂けましたら幸いです。　　　　 ...
初投稿者	sasakino（0）