蛤の旨味たっぷりのスープが美味い! : SOBA HOUSE 金色不如帰

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1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

4.5

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2016/10訪問1回目

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  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

蛤の旨味たっぷりのスープが美味い!

2016/10/15再訪
今日はクラシックのコンサートを聞きに初台に来ています。その前に腹ごしらえ、一駅先の幡ヶ谷「金色不如帰」で、味玉塩そば、950円。今年1月以来ですが、グレードアップしたとのこと、楽しみに参りました。蛤風味のスープが美味い!ああ、美味しかった!
土曜日開店20分前で12人待ち、相変わらず人気店ですね。さて50分後に着丼、美しいお姿です。まずスープが美味い!蛤の風味が凄くて、トリュフの香りも感して、旨味たっぷりです。麺は細麺ストレート、結構コシが強くて、このスープと一緒に啜っても存在感十分。最初にチャーシューの端に乗っていたペースト状のものが溶け出すと、キノコ風味が加わって味変になるのも面白い。チャーシューは低温調理でしょうか、柔らかくてジューシー。穂先メンマも歯ざわり良く、玉子の黄身はミディアムレアで好みでした。極めて完成度の高い逸品。黙々と仕事をするお店の方の感じも良かった。ごちそうさまでした。

今日はクラシックのコンサートを聞きに初台に来ています。その前に腹ごしらえ、一駅先の幡が谷「金色不如帰」で、味玉そば(醤油)、900円。さすが人気店、11:15に並んで9人目、第2陣のトップでした。蛤の旨味たっぷりのスープ!ああ、美味しかった!
何と言っても特徴はスープで、淡麗醤油スープだけでも美味しいのに、蛤の香り、旨味が十分に出て深みがある味。これは美味い!麺は細くてストレート、それでもしっかりコシがあって、小麦の香りも感じられる。繊細なスープに合った構成でした。
チャーシューは柔らかくてジューシー、上に乗った焦がしネギがアクセントになり、これが良い味変でした。味玉は黄身がミディアムレアで私の好み。さすが人気有名店、完成された逸品でした。

  • SOBA HOUSE 金色不如帰 - 味玉塩そば

    味玉塩そば

  • SOBA HOUSE 金色不如帰 - 味玉塩そば

    味玉塩そば

  • SOBA HOUSE 金色不如帰 - 味玉塩そば

    味玉塩そば

  • SOBA HOUSE 金色不如帰 - 味玉そば(醤油)

    味玉そば(醤油)

  • SOBA HOUSE 金色不如帰 - 味玉そば(醤油)

    味玉そば(醤油)

  • SOBA HOUSE 金色不如帰 - 味玉そば(醤油)

    味玉そば(醤油)

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店舗基本情報

店名
移転 SOBA HOUSE 金色不如帰(コンジキホトトギス)

移転前の店舗情報です。新しい店舗はSOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店(コンジキホトトギス)をご参照ください。

受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
住所

東京都渋谷区幡ヶ谷2-47-12

交通手段

京王新線「幡ヶ谷」駅(北口)から徒歩4分
6号通り商店街を進み、『ねじ式』のある角で左折

幡ケ谷駅から214m

営業時間
  • ■営業時間
    11:30~15:00
    18:30~22:00

    ※材料切れ次第閉店。
     昼の部のみで終了する場合あり。

    ■定休日
    木曜、金曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

水道道路沿いにコインPあり、土日は高い

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

2006年1月11日

備考

・2014年10月より、「金色不如帰」と店名変更。
・毎週木曜は、2ndブランド・煮干しそば専門店「一汁三煮干 不如帰」として営業。
・毎週金曜は、3rdブランド・牛肉出汁の欧風味噌と鶏肉出汁の中華そば専門店
 「中華そば 金色不如帰 覇」として営業。

初投稿者

yamabusiyamabusi(69)

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