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店名 |
移転
SOBA HOUSE 金色不如帰(コンジキホトトギス)
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
京王新線「幡ヶ谷」駅(北口)から徒歩4分 幡ケ谷駅から214m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 水道道路沿いにコインPあり、土日は高い |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2006年1月11日 |
備考 |
・2014年10月より、「金色不如帰」と店名変更。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2016/10/15再訪
今日はクラシックのコンサートを聞きに初台に来ています。その前に腹ごしらえ、一駅先の幡ヶ谷「金色不如帰」で、味玉塩そば、950円。今年1月以来ですが、グレードアップしたとのこと、楽しみに参りました。蛤風味のスープが美味い!ああ、美味しかった!
土曜日開店20分前で12人待ち、相変わらず人気店ですね。さて50分後に着丼、美しいお姿です。まずスープが美味い!蛤の風味が凄くて、トリュフの香りも感して、旨味たっぷりです。麺は細麺ストレート、結構コシが強くて、このスープと一緒に啜っても存在感十分。最初にチャーシューの端に乗っていたペースト状のものが溶け出すと、キノコ風味が加わって味変になるのも面白い。チャーシューは低温調理でしょうか、柔らかくてジューシー。穂先メンマも歯ざわり良く、玉子の黄身はミディアムレアで好みでした。極めて完成度の高い逸品。黙々と仕事をするお店の方の感じも良かった。ごちそうさまでした。
今日はクラシックのコンサートを聞きに初台に来ています。その前に腹ごしらえ、一駅先の幡が谷「金色不如帰」で、味玉そば(醤油)、900円。さすが人気店、11:15に並んで9人目、第2陣のトップでした。蛤の旨味たっぷりのスープ!ああ、美味しかった!
何と言っても特徴はスープで、淡麗醤油スープだけでも美味しいのに、蛤の香り、旨味が十分に出て深みがある味。これは美味い!麺は細くてストレート、それでもしっかりコシがあって、小麦の香りも感じられる。繊細なスープに合った構成でした。
チャーシューは柔らかくてジューシー、上に乗った焦がしネギがアクセントになり、これが良い味変でした。味玉は黄身がミディアムレアで私の好み。さすが人気有名店、完成された逸品でした。