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絶品!私の超満足する贅沢フルコース
大絶品の激うま本格とんこつラーメンの名店です。
私なりの贅沢フルコースは、納豆チャーハンに
半ギョウザ、ミニラーメン(スープと替え玉の単品)と
最高の組み合わせで他のメニューも頼んでみたいけど
つい毎回同じ贅沢フルコースを注文してしまいます。
納豆チャーハンは香ばしく、納豆の粘り気は控えめ。
納豆特有の食感、風味が広がりチャーハンとの
絶妙なハーモニーで本当にクセになってしまいます。
羽根つきの餃子も、紅しょうが風味なんでしょうか?
独特で美味しいんです。中野の長浜食堂も系列的に
似たラーメン、餃子が出されてて美味しいのですが
一歩さんは神の域に達した、まさに職人の味です。
とんこつラーメンも神レベルなのでハーフサイズで
毎回頼んでしまいます。可能であればラーメンと
ハーフサイズの納豆チャーハンが注文可能であれば
割高になっても良いのでラーメン+替え玉で
ラーメン中心の贅沢フルコースにしたくなります!
豚骨が苦手な方でも満足できる臭みの無いスープで
麺もコシがあり、途中からニンニクを入れる事で
表情を変えるスープは永遠に飲み続けたくなります。
お姉さんの接客は真心がこもってて、厨房の方々も
真心がこもってるからこそ、こんな美味しい料理が
作れるんだと思います。銀河系で一番好きな店です。
きっとミシュラン5つ星の店よりも満足できる名店。
この味は遠方から来て食べる価値あると思います!
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■高菜チャーハン+ミニラーメン 2014年9月
高菜チャーハンは辛子高菜では無いので辛くなく
やさしい味わい、お米のパラパラ感も最高です。
納豆チャーハンの絶妙さと比較してしまうと
納豆好きの私には少しだけ物足りない印象ですが
一度、食べてみたいと気になっていたので◎。
何度来ても高い満足感で幸せな気分になれます。
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2014年5月
やはり納豆チャーハン+ミニラーメンは絶品です。
納豆炒飯は自宅でも真似して似たような方向性で
作れるかもしれませんが、ラーメンは決して自宅では
真似する事ができないので一緒に食べる事で、
超贅沢で幸せな気分になれる名店なんです。
翌日にラーメン+餃子の組み合わせでも食べたくて
行ってみましたが土日祝などは遠方から来られるのか
店外に大行列の大人気でした。駅も遠く交通手段的に
恵まれた場所では無いのに人気の凄さを再認識です。
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2013年 大好きな一歩さんに久しぶりに行けました。
やはり自分の中での贅沢フルコースである納豆炒飯に
ミニラーメン(替えスープ+替え玉麺?)を注文。
店員のお姉さん、お兄さんの接客というか心意気が
最高で人柄の良さが料理への真面目な姿勢として
美味しさになるんだと思います。
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雨男
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雨男さんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
らーめん家 一歩
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
自転車 浜田山駅から1,032m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
14席 (カウンター8席、テーブル6席(2人用×3)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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東京都杉並区、京王井の頭線の浜田山駅もしくは
メトロ丸ノ内線の南阿佐ヶ谷駅あたりが最寄り。
どちらからも歩く距離あるが訪問する価値あり!
そんな大好きな大人気名店は満足度が抜群です♪
休日、祝日は行列の時もあるので御注意下さい。
■ 納豆炒飯+宇都宮餃子+博多らーめん
まず、博多らーめんはミニラーメンとして注文。
これは炒飯用の替えスープ、替え玉となります。
博多ラーメンのみ注文+替え玉で訪問したいけど
欲張ってしまうので常にフルコース化なのです♪
こんな旨く乳化した豚骨の博多ラーメン珍しい!
宇都宮餃子は羽根ありのパリパリで生姜の風味。
3個で注文できて150円って奇跡的な名脇役♪
最後はメインの納豆炒飯ですがクセがあり旨い!
熱せられた納豆の風味は香ばしく納豆好きならば
是非、一度は食べて頂きたい納豆炒飯なのです♪
どれも美味しい!!女将さんの接客も絶妙です♪
すっごく親切に丁寧で恐縮してしまうのでした♪