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micky_hirahara 口コミ390件フォロワー181人

4.2

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.8
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク3.0

2015/02訪問1回目

4.2

料理・味4.8
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク3.0

￥2,000～￥2,9991人

フランス菓子の王道

----2015年2月再訪----
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ヴァレ・デ・フレーズというキルシュが
滅茶苦茶効いてるカスタードケーキ。
カスタードとキルシュという性格の
強いもの同士が合さって気品溢れる
逸品が出来るんですね。
昨今、上品なケーキが多い中で
このような味の組み立てに感動を覚えます。

----2014年4月投稿-----
フランス菓子草分け的存在である
河田シェフの正統フランス菓子が
食べられるお店。

ここのスイーツはどれもクラシックで
妥協がありません。
お酒も結構効いています。
甘さもどちらかというと強めで重厚です。
この力強さで繊細さもかもしだして
いるのが印象的。

まさにフランス菓子の王道。
この満足さは他ではなかなか得られない。

今回食べたのはこちら
・バルケット・オー・セゾン
（季節のフルーツタルト）
・オーボン・ヴュータン

タルトは生地が秀逸。
普通のタルトは生地が残念なことが
多かったりしますが、ここのは堅めで
締まっていてバター・小麦の素晴らしい
風味がとても豊かです。
上のフルーツが強烈な酸味を提供しますが、
少し添えられたクリームと相性抜群。
これだけ強いものが集まってるのに、
食べるととても爽やか。

店名にもなっているオーボン・ヴュータンは
キャラメルでふたをし、ポワール酒がガツンと
効いているカスタードプディングです。
大人の味ですね！
カスタードが強烈に甘いのだけど酒のおかげ
でまろやかに。
そして、中には梨が入っていてとてもよい
アクセントになっています。

どのスイーツも強烈な個性があって
全部制覇したいですね♪

1

2015/02　ヴァレ・デ・フレーズ

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6

バルケット・オー・セゾン

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6

オーボン・ヴュータン

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6

オーボン・ヴュータンを掬ったところ

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3

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転オーボンヴュータン尾山台店移転前の店舗情報です。新しい店舗はオーボンヴュータン尾山台店（Au Bon Vieux Temps KAWATA Père et Fils）をご参照ください。
ジャンル	ケーキ、カフェ
住所	東京都世田谷区等々力2-1-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急大井町線　尾山台駅から徒歩３分東急バス園01　東京都市大北入口より徒歩１分（バスは、千歳船橋駅、田園調布駅より）尾山台駅から347m
営業時間	■営業時間 9:00～18:30 昼休みあり（３０分） ■定休日火曜・水曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	14席（テーブルの他に立ち飲みカウンターあり）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無 1500円以上購入でハッピーロード商店街の駐車場利用可能
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
オープン日	1981年
備考	駐車場は1500円以上の利用で、ハッピーロード商店街コインパーキング20分（100円分）のチケットをくれる。ただし、駐車券を打ち出して持参の事。ＴＩＭＥＳでは普通は出ませんから、自分で打ち出し作業が必要です。
お店のPR	奥深い重厚さを持つ、河田シェフの正統フランス菓子古きよき時代の、重厚で且つ正統なフランス菓子が特徴。風味豊かなボリューム感のある甘さとリキュール使い、そしてクレームパティシエールの濃厚な旨味と上質な舌触りはここでしか体験できないであろう。 ... （by ヒメ・デ・メディチ）
初投稿者	酔狂老人卍（2307）
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