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店舗基本情報
| 店名 |
移転
オーボンヴュータン 尾山台店
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、カフェ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急大井町線 尾山台駅から徒歩３分 尾山台駅から347m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （テーブルの他に立ち飲みカウンターあり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 1500円以上購入でハッピーロード商店街の駐車場利用可能 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1981年 |
| 備考 |
駐車場は1500円以上の利用で、ハッピーロード商店街コインパーキング20分（100円分）のチケットをくれる。ただし、駐車券を打ち出して持参の事。ＴＩＭＥＳでは普通は出ませんから、自分で打ち出し作業が必要です。 |
| お店のPR |
奥深い重厚さを持つ、河田シェフの正統フランス菓子
古きよき時代の、重厚で且つ正統なフランス菓子が特徴。風味豊かなボリューム感のある甘さとリキュール使い、そしてクレームパティシエールの濃厚な旨味と上質な舌触りはここでしか体験できないであろう。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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パティシエ界の父といっても過言ではない河田勝彦氏のお店。
ここから巣立ち、名店のパティスリーを営むシェフは数知れず。
しかし、河田氏はかたくなに創業の地で今も研鑽をし続ける、パティスリーの別格本山というような存在。
今更、素人の俺が薀蓄たれるまでもない(笑)。
店内には、400種類近くに及ぶお菓子がところ狭しとならび、焼き菓子、パン、ケーキ、チョコレート、キャラメル、マカロン、ギモーブ、キャンディや綿菓子などの飴菓子、コンフィチーュール、アイスクリームと上げたらきりがない。
まさにお菓子の博覧会。個人の店でここまでやる、その情熱は今もパティシエを夢見る若者たちを惹きつけて止まない。
興奮冷めやらぬまま、イートイン。
サロン・ド・テ メニューとして美味しそうなクープデセールもあるが、今日はプチアントルメを。
＠メレンゲシャンテリーキャラメル(470円)
大きい！キャラメル生クリームとメレンゲだけお菓子なのだが、これが絶品。
キャラメルスイーツの最高峰(笑)。
最近流行の塩を効かせずに、自然にキャラメルの苦味と甘味を誘っている。
メレンゲの崩れる儚さと、少しこしのあるクリームの織り成す口内宇宙を楽しんでほしい。
＠ビスキュイオフリュイ(400円)
上部は生クリーム、スポンジの層にはバナナが仄かなカスタードクリーム。
ずべてが滑らかで惜しむように食べてしまう。
＠クァルテット(450円)
ムースオショコラの四重奏。
オーボンでは必ず買う、定番のケーキ。
クァルテットもそうだが、こちらのケーキは繊細でテイクアウトすると、ケーキがタレやすいのでご注意を。
過去に二度ほどテイクアウトしたが、そのときもブログに載せられる写真が撮れなかったほど。
名店故に、東京圏外の人も、オーボンヴュータンのケーキは一度は口にしてみたいという人もいるでしょう。
日本橋高島屋の地下にオーボンヴュータンのテナントがありますので、そちらでもケーキは販売されていますよ。
ブログ→http://ameblo.jp/otokonosweet/archive1-200801.html