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鮪(大間)の炙り
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〆鯖
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鯛茶漬け
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鯛茶漬け
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鰆の西京焼き
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飛龍頭煮おろし
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ポテトサラダ
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お通し
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〆張鶴
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お洒落な雰囲気
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出汁巻玉子
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出汁巻玉子
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レタスの炭火焼きサラダ、アンチョビソースがけ
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レタスの炭火焼きサラダ、アンチョビソースがけ
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お通し
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赤ワイン
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白木の大きなテーブル
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ダイニングスペース
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キッチンスペース
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お品書き
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お品書き
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お品書き
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2013年12月28日再訪問。
先日はあまり食べられなかったので今回は空腹で伺いました。
今回は、キッチンスペースの方に通して頂きました。
こちらはカウンターのみ、9席でオープンキッチンになっています。
頂いたお料理は、
『ポテトサラダ』(450円)…燻香がするオリジナリティのあるもので、お聞きするとやはり、燻製たくあん、ベーコン、燻製玉子が入っているとのことでした。
『鮪の』(1200円)…大間産の鮪を炙りで出して頂きました。
美味しいです。
『〆鯖』(700円)…新鮮な鯖を浅く〆てあり、味付けはポン酢が掛けてあります。
『鰆の西京焼き』(800円)…これは美味しい。
厚切りで日本酒のアテにはピッタリです。
付け合わせのセロリの漬物も面白い。
『飛龍頭煮おろし』(700円)…里芋感が強く、かなり出汁が濃い目です。
『鯛茶漬け』(980円)…胡麻ダレに漬けてある鯛をご飯に乗せ、まずはそのままパクリ、あとはお煎茶を掛けて頂きます。
濃い胡麻ダレと濃いお煎茶でやや鯛の風味が消えているように思いました。
それと香の物も欲しいかな。
頂いた飲み物は、
『生ビール』(600円)
『〆張鶴 雪 本醸造』(600円)
『ハイボール マリーボーン』(600円)
こちらのお料理は、全体的に正統派の日本料理というより、しっかりした味つけのお料理が多いので、賛否が分かれるとこですが、酒には良く合うラインナップだと思いました。
おしゃれに気軽に和食楽しめる武蔵小山では貴重なお店です。
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2013年12月22日初訪問。
こちらのお店、“Cuisine Japon”とある通り、創作和食から本格的な和食まで、おしゃれな空間で頂けるダイニングです。
同じ建物の1階に他店を挟んで2つの店舗スペースがあります。
向かって左がキッチンのあるスペース、右側がダイニングスペースになっていて、お料理はキッチンスペースで作られ、バックヤード経由で運ばれてきます。
今回はダイニングスペースに通されました。
白木の大きなテーブルがあり、右手にカウンターがあります。
席数はテーブルが16人掛け、カウンターは8席あります。
オーナーにお聞きしたところ、スタンディングを視野にオープンされたそうです。
凄く雰囲気が良く、おしゃれに和食を頂くというのは、武蔵小山では新しいです。
HPを見ると姉妹店に『町屋cafeしろ』さんをはじめ、何店舗か武蔵小山のおしゃれなお店が並んでいたので納得です。
2軒目でお腹がパンパンでの訪問でしたので、今回は軽くおつまみ程度を頂きました。
生ビール(600円)を注文。
お通しは、白身魚の南蛮漬けです。
頂いたお料理は、
『出汁巻玉子』(600円)…焼きたてふわふわで、やや濃いめ味つけは、酒の肴にぴったりです。
『レタスの炭火焼きサラダ、アンチョビクリームがけ』(600円)…香ばしい香りのサラダです。
これは美味しい。
サラダとしてより、やはりお酒に合います。
他に頂いた飲み物は、
『ピノノワール(赤)』(グラス650円)
しかし、武蔵小山もお洒落になって来ました(笑)
デートにはピッタリです。
次回はお腹を空かせてゆっくり色々頂きに来ます。