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食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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店名 |
セル・オ・ブレ(Sel eau ble)
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受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | パン、サンドイッチ、ケーキ |
お問い合わせ |
03-3783-1194 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
武蔵小山駅から168m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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僕がパン屋さんを見に行く時は
必ずバゲット、カンパーニュ、クロワッサンは欠かせない。
店によってはクロワッサンがなかったり、カンパーニュがなかったりするが
その時は少し違ったバリエーションでオーダーすることもあるが
基本はこの三つをオーダーし、それに何種類かをプラスするオーダースタイル。
この三つを見ないと好きなパン屋かどうかが見分けがつかないという感じ。
それから、やはりこのいずれかを買う時についでにほかのパンも買うが
この三つがそこそこだったり、形だけだったりすると次に買いに行くモチベーションが湧かないのだ。
バゲットはクラストはバリっとしていてクラムは気泡が割と多く
悪くは無いが…どこかに主張があるかと言うとそれは特に感じないもの。
カンパーニュも食感や香りなど、ファンになれる要素が存在していない。
クロワッサンに至っては決して旨いクロワッサンではない。
と言うより、僕の中ではランクの低いもの。
もう少し、この三つのパンを磨きこんでくれると
近い店なので、行きやすくなる。
ブルーチーズのブーリッシュは
ヴィロンやゴントランシェリエでも買うことが多いので
「これが当たれば通えるな。」と思い買ったが
今一つ主張が少なくファンになり切れず。
僕は週末ごとに店の前を通って、オオゼキさんに行くことが多い。
スタンダードのバゲット、カンパーニュ、クロワッサン、あるいはマニアックな
セーグルやブーリッシュ等も含めて、
常習性の高い癖になるもので
毎週末に買いたくなる素晴らしいものを期待したい。
パンは大岡山には強豪ぞろいだし、
このあたりの3キロ圏でのクオリティでは僕は都立大の
トシオークーデュパンが圧倒する。