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店名 |
閉店
新富鮨(しんとみずし)
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
住所 | |
交通手段 |
桜新町駅 出口すぐ 桜新町駅から16m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
23席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
備考 |
お通し 300円 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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チーターといってもアフリカにいるチーターではなく、日本のチーターです。
若年層には通じないでしょうけど、チーターこと水前寺清子さんは桜新町の住人(のはず)。
至るお店に足跡を残しています(笑)
さて、駅の真上の当店。
地上に上がり3秒で入店可能。
奥は案外広そうですけどカウンターはエル字型でゆったりと昔のスタイル。
板場はご主人、配膳は奥様とい分担みたいですが、入口横が持ち帰りの売店にもなっていて
奥さまはそこが定位置みたいです。
急ぎのランチを鉄火丼(1,080)で。
夫婦阿吽の呼吸で、仕上がり直前に御椀(海苔汁)が届きます。タイミングはドンピシャ。
マグロは何となく赤身が元気のない色でしたが、頑張っている中トロ(寄りの部分)はまずまず。
赤身は薄めだけど中トロのほうが厚めに切り付けてありました。
酢飯は夏とは言え酢加減は弱め、ガリも味付けが薄めで好感。
(量産のガリが)強すぎるのはどうも苦手なもんでね。
海苔汁も味噌の加減が控えめで好感。
最近塩分キツメの汁ものって多いからね。
〆に食べた卵焼き、自家製じゃないと思うけど美味しかった。
お好みで食べたらどんな握りが出てくるのかしら。
長年やっている店のようだから何か魅力があるんじゃないかな。