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momo_n
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店名 |
閉店
ラ・ターブル・ド・コンマ(LA Table de com,ma)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
住所 | |
交通手段 |
田園都市線「駒澤大学」駅 駒沢大学駅から329m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners、Master) |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
20席 (通常はかなりゆったりした席数) |
---|---|
個室 |
有 10~20人可 (14名までが1室、ダイニング使用は40名程) |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ウエイテイングにて喫煙できる |
駐車場 |
有 3~4台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
オープン日 |
1988年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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開店当初からずーーっと通っていた者です。
少ない時で年5、6回。多い時で年10回。
本当は最低でも月に1回は来たいお店だったのですが、なかなか
時間の都合がつかないことが多かったです。
今朝、1/31で閉店になっていたことを知り、たいへんショックを受けています。
はじめてうかがった時のランチの衝撃が忘れられません。
お店は、最初は今の1/3くらいの左側のスペースだけだったのです。
それが広くなったときのうれしさ、誇らしさもとってもよく覚えています。
お料理は90年代の方が勢いがあったかなあという気もしなくはないですが
私はスペシャリテをそんなにいただいていた訳ではない
(これも痛恨なのですが)ので、何とも言えません。
ほんとうに素晴らしいお料理、素晴らしいお店でした。
記憶に残るお料理、感嘆したお料理がいくつもいくつもあります。
シェフの才能と熱意、
料理とお客さんへの愛情が感じられる、繊細で素晴らしいお料理でした。
去年うかがったとき、住所などを聞かれたのですが、
お店のHPはよく見ていたし、
ご負担だろうと思って、(以前メールでご連絡したこともあるので)
こちらのご住所をお知らせしなかったのです。
「HPをいつも見ているから大丈夫です」って。
(実は後で後悔したのですが、その懸念が当たってしまいました。)
お知らせしていたらご連絡をいただけて、
閉店前にうかがえたかもしれません。。。。
ここ2,3年、特に昨年1年は経営の苦しさを感じることがあり
(人が減って、料理のサーブが尋常でない遅さだったりすることが
何回かあったりした)、心配していたのですが、
まさにその通りになってしまいました。
襟を正してきちんとうかがいたいお店だったことが、
かえって売上の面では不利だったのかと思います。
ほんとうに残念で、無念で、何と言って良いかわかりません。
最初の頃のお店のパンフレットに「召し上がっていただくのは時間です。」とありました。
お料理のサーブはゆっくりで、でもそれがまた、お庭の見える
ゆったりした空間とあいまってほんとうに魅力でした。
たくさんの大事な人達と訪れて大事な思い出がいっぱいあるお店、
仕事が多忙な時・つらい時にはこの仕事がちゃんと終わったら
コンマに行ってあの空間の中でゆっくりお食事しよう、
そう思っていつも心の支えにしていたお店でした。
これからどうすればいいんだろう。。。
ほんとうにほんとうに残念でなりません。
もう行かれないのか、もうあの空間で小峰シェフのお料理をいただく機会はないのか、
そんな日が来てしまったなんて、と胸を締め付けられる思いです。
とても豊かな才能のある方だから、周囲が放っておかないでしょう。
再起されることを強く強く祈っています。
再起されたら、どんなに遠方でもうかがいます。
ほんとうに長い間ありがとうございました。
2012/02/19 21:54 追記
ジュリアス・スージーさん、コメントありがとうございました。
(どうも私はコメント機能が使えないみたいです)
ジュリアス・スージーさんの口コミ、コメントに本当に同感しています。
小峰シェフというとお野菜が注目されますが、もちろん他がすばらしくてその上に、なのです。
だいぶ前に出たご著書を2冊持っていますが、それを読んでほんとうに深い考えをお持ちの方だと思いました。
お人柄そのままのまっすぐで誠実なお料理でした。
たくさんのファンが、新しい門出を待っていると思っています。