つくしのこ
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すごいお店だと思いました
結論からいいますと、この店、「すごい店」だと思いました。
料理とお酒、5000円で一旦ストップがかかりますが
日本酒＠4合/人ついてます。
（追加も可能ですが、追加する必要ないと思います。
充分満足できます）
十四代とか普通に飲めます。
1合瓶に移し替えて提供してくれるので、
8人いましたので32合＝32本選べます。
店内200種類、それも結構レア系揃い。
今回日本酒の１番の推しは
「くどき上手・つや姫44 純米大吟醸」
つや姫は食用米でかなりおいしいのですが、
それが日本酒になっています。
食べている時と同じような旨みとパンチ。
存在感ありすぎのお酒でした。love
料理は・・・
豪華な刺身はもちろん、
「鴨鍋」ですが、入れ物がすごい！
かなり大きな真鍮鍋にパンパンに具材が入ってます。
髙さ20センチくらいか？？？
幅はガスコンロとの比較で。
鴨鍋のお味も「うまい！」
ハンパなくうまい！です。
このあと、8人で8玉のうどんが入ります。ｗ
他にも、いろんな料理が出てきます。
お腹いっぱいです。
この酒と料理で、5000円・・・
ハンパないバリュー感です。
このレベルのお酒を集め、4合/人提供し、
このレベルの料理を満腹になるまで提供する、
すごい店です。
さらにさらに、40席くらいの店内、
年配のお母さんと息子さんの２人で回しています。
それも、気配り最高です。
ホールは息子さん１人です。
でも、テーブルごとのストーリーをちゃんと
把握しています。ちょっと時間ができるとお客さんと会話。
楽しそうにニコニコ、スピーディーに動き回ってます。
またちょっと時間ができると、今度はトイレへ。
男女兼用なので、汚れていないかチェックです。
僕が気づいただけでも、かなりの回数行ってます。
これも同業だから、そのすごさを感じます。
きっとお店の人やお客さんは「当たり前になってて」
気付かないかもしれないけど、そこがすごいんです。
そして、人件費が抑えられている分、
「材料に還元」＝お客さんに還元をちゃんとして
くれています。良心的なお店だ・・・
店内、活気あります、みんな楽しそうに飲んでいます。
これは紹介制じゃないとヤバいですね。
本物の紹介制のお店だと思いました。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
つくしのこ（つくしの子）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
池尻大橋駅から80m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 |
日本酒とチェイサーのお水のみ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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久々のつくしのこ、感謝です。
システムは特に変わっていません。
充実した日本酒を１人4合換算くらい飲めます。
あいかわらずおいしいお母さんの料理を堪能できます。
ニシンの焼き物をくずして食べると、いいアテになります。
甘めの玉子焼きはほっこりします。
時代の流れとともに「できることをしっかりやる」って
続けてゆく上で大事ですね。
お二人で運営しているお店なので、ちゃんと考えながら
やられているんだなと思いました。
最近は、他店でもお酒のレベルがどんどん上がってきていますが、
日本酒と言えばつくしのこ！
と言われ続けるようにがんばって欲しいお店です。
ごちそうさまでした。