お刺身を頂けば鮮度の高さが容易にわかる比内地鶏 : 本家比内邸

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4.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.9
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.5
2016/12訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.9
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.5
¥6,000~¥7,9991人

お刺身を頂けば鮮度の高さが容易にわかる比内地鶏

〈2016年12月再訪〉
1年前の親子丼より確実に美味しくなった。新宿御苑の
泰然の親子丼が一番好みだったが、鶏のボリュームも
卵も増え、1年でかなり進化していた。そして、美しい
白湯スープが、身に染み入る美味しさである。手間暇惜
しんでいたらこの味わいは絶対出ないのである。


〈2015年7月〉
 久々に神楽坂の酉玉を訪れた。こんなものだったかなと、
 他人に会ったような味に少しがっかりした。


 自分自身の舌が欲張りになっている証拠だった。
 自由ケ丘でまだオープンして2ヶ月と経たない当店へ、
 5日前に訪れたときの新鮮で美味しい比内地鶏の味覚を、
 私の脳は鮮明に記憶していたからだ。


 当店は、毎日秋田の生産責任者から直送で届く比内地鶏を
 16時以降に店内で捌いて、最高の状態でお客様に届けてい
 るとのこと。それは、お刺身を頂けば確信に変わる。


 新鮮そのものの比内地鶏は、少しの火入れで旨味が溢れる。
 その技巧にも驚かされるばかりである。「比内地鶏」は全国
 的にも「きりたんぼ」と並び知名度は抜群である。当店で
 頂くきりたんぽ鍋も、濃厚で新鮮な卵で頂くすきやきも絶品。
 お店のサービスも素晴らしく、最高の状態で食べて頂きたい
 と全て作ってくださる。〆には比内地鶏の卵のプリン。本当
 に美味しい卵だった。


 昔から比内地鶏が美味しいと言われる秘密は、水と環境、つ
 まり秋田県の自然と風、土が鶏の成育に適しているからであ
 ろうか。三谷さんの言葉を思い出した。「その土地の産物と
 その土地で生まれたお酒は非常に合うのです」


 確かに石巻で獲れた魚と宮城の日本酒の相性は抜群だった。
 だから宮城で生まれた私も、東北の名産物に目がないのかも
 しれない。

  • 本家比内邸 - 2016年11月 比内地鶏親子丼 1200円

    2016年11月 比内地鶏親子丼 1200円

  • 本家比内邸 - 2016年5月 比内地鶏親子丼 1200円(双子だったようです)

    2016年5月 比内地鶏親子丼 1200円(双子だったようです)

  • 本家比内邸 - 2015年7月 比内地鶏お刺身盛り合わせ 5種(もも、胸、ささみ、砂肝、レバー)2680円

    2015年7月 比内地鶏お刺身盛り合わせ 5種(もも、胸、ささみ、砂肝、レバー)2680円

  • 本家比内邸 - 比内鶏ホルモンと根菜の煮込み 980円

    比内鶏ホルモンと根菜の煮込み 980円

  • 本家比内邸 - せせり 1080円

    せせり 1080円

  • 本家比内邸 - ハツ 880円

    ハツ 880円

  • 本家比内邸 - レバー 780円

    レバー 780円

  • 本家比内邸 - きりたんぽ鍋(〆まで作ってくださいます)1人前 2280円

    きりたんぽ鍋(〆まで作ってくださいます)1人前 2280円

  • 本家比内邸 - 比内地鶏すきやき(〆まで作ってくださいます)1人前 2280円

    比内地鶏すきやき(〆まで作ってくださいます)1人前 2280円

  • 本家比内邸 - ホルモン煮込み(秋田の味噌使用)

    ホルモン煮込み(秋田の味噌使用)

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
本家比内邸
ジャンル 居酒屋、焼き鳥、水炊き
予約・
お問い合わせ

050-5589-4559

予約可否

予約可

住所

東京都目黒区自由が丘2-11-16 小杉ビル 2F

交通手段

東急東横線・東急大井町線「自由が丘駅」より徒歩1~2分

自由が丘駅から99m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 15:00 - 23:00

      L.O. 22:30

  • 土・日・祝日

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:30

  • ■ 営業時間
    【土・日・祝日】
    ランチは30食で販売終了となります。

    ■ 定休日
    年末年始
予算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料、チャージ料なし

席・設備

席数

74席

((2名様半個室/3~4名様半個室・最大25名様迄対応可の和み空間個室をご用意♪)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

【利用条件】コースでのご利用可。他クーポン、サービスとの併用はできません。週末もご利用可【提示条件】入店時に提示

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース

飲み放題、3時間以上飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可

お子様連れ

子供可(未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

お子様連れ歓迎

ドレスコード

ありません。

オープン日

2015年6月16日

電話番号

03-5726-9775

備考

自由が丘駅徒歩1分個室完備!!旨み溢れる比内地鶏の鍋・焼き鳥を◆ こだわり ◆
放し飼いで育てた比内地鶏を提携した生産者様から毎朝直送で仕入ています。
厳しい認証制度をクリアした本物の美味しさを安心のお値段で是非味わいください。

◆ 宴会 ◆
堀座席は最大25名様までの宴会が可能です。歓迎会・送別会・同窓会・忘年会・新年会などに最適です。

◆ 宴会割引 ◆
全コース飲み放題付き
秋田美人煌めきコース全10品2H飲み放題付 ★クーポン★6000⇒5500円
比内地鶏を満喫 出羽国コース12品2H飲み放題付 ★クーポン7000⇒6500円
比内邸の特別コース 全13品2H飲み放題付 ★クーポン★8000⇒7500円
◆ お得なクーポン ◆

自由が丘での忘年会・新年会・歓迎会・女子会・飲み会・デート等は焼き鳥・鍋・個室・居酒屋 比内邸 自由が丘店にお任せ下さい。

初投稿者

やっぱりモツが好きやっぱりモツが好き(6895)

お得なクーポン

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