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ミシュラン ビブグルマン２０１５ らー麺たべある記 その６
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中華蕎麦（醤油） 上 （1300円）
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ぴーたんたん
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ぴーたんたんさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
中華蕎麦 三藤
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自由が丘駅から徒歩10分程度 緑が丘駅から431m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
8席 （L字カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり 備考欄にマップがあります |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
小学生未満のお子さまを連れての入店はご遠慮頂いております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年4月21日 |
| 備考 |
衛生対策により現金会計を中止してます。 |
| 初投稿者 |
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ミシュラン ２０１５ らー麺たべある記 第６弾
東横線自由が丘駅または都立大学駅から徒歩10分の「三藤（みつふじ）」さん。
割烹料理屋を思わせる重厚な佇まいは、らー麺店であることを事前に知らなければ分からぬほど。
店内は黒を基調としたモダン和風な内装に雰囲気を壊さないくらいの絶妙なBGMが流れ異空間のよう。
カウンターだけの小さなお店ですが、隣席との距離が十分に開けられており、ゆったりくつろげます。
箸帯のついた箸にナプキン、おしぼり、水と暖かいほうじ茶まで供されメニューはリストランテみたい。
和洋折衷のいいとこどり。
それをらー麺店でやって違和感がないのだから巧い。
こ汚い格好では入店できないです（笑
醤油、塩、味噌から、今回は王道の醤油を選択。
並 ９００ 味玉つき １１００ 上（チャーシュー） １３００円 から折角ですので 上 を注文。
さらにメニューを見てみると、佐賀県産のお米を羽釜で炊き上げたものを出してくれるみたい。（300円）
これに自家製佃煮と生七味の卵かけ御飯バージョンまである。（500円）
これは頼まない手はないっすね！ってことで珍しくご飯ものもつけてみました。
ちなみに麺の量を大、中、小で選べます。
待つこと10分くらい。
立地が悪いにも関わらず、ひっきりなしにお客さんが来店されます。
本当に美味しいものには立地は関係ないですね～。
さて、チャーシューと煮卵が別盛りで供されます。（写真はのっけた後）
麺は中太、稲庭うどんみたいな食感で美味。いきなり意表を突かれました！
岩手県産のブレンド小麦だそうです。
スープは透き通る琥珀色。おいしいっす！
卵は宮城県産の自然卵。 半熟トロっとろでうまーっ。
チャーシューは蒸した豚と鶏のダブル。自分はもう少し味付けにインパクトがある方が好み。
豚は岩手県産の有名な岩中豚を使っているこだわり。
東北産地が多くて、店主の方は東北人！？と勘ぐってしまったり。
復興支援ご苦労様です！
さて、気になっていた羽釜で炊いた卵かけ御飯。
これまた予想外の美味しさ！
都内高級ホテルの和朝食に出されるような炊き立ての美味しい御飯にピリッとした佃煮とまろやかな卵が溶け合って絶妙！
らー麺を食べに来ていることを忘れてしまうくらいでした。
産地こだわりの安心感と麺の量を選べるので大を選ぶ方にはCP良好です。
若い男性2人のホスピタリティも、らー麺店ではこれ以上はないってくらい丁寧に気を配っていて何も言うことなし。
いや、そこまでしなくってもというくらい。
女性客だとかなり満足度が高いのではないでしょうか。
最後はドアを開けてお見送り。恐縮過ぎです！
塩と味噌も気になるので近日中に再訪します。
ごちそうさまでした！