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絶品パイ!『Bons Moments』
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saemizuki
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店名 |
閉店
ボン モマン(Bons Moments)
|
---|---|
ジャンル | カフェ、ケーキ、スイーツ |
住所 | |
交通手段 |
自由が丘から徒歩5分 自由が丘駅から232m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
22席 (店内14席/テラス席8席(テラスはペット同伴可能)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 テラス席のみ喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、オープンテラスあり |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ペット可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 ベビーカーを店外に置いていただければ小さなお子様も店内ご利用いただけます。店内狭いために他のお客様へのご配慮をお願いいたします。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年4月24日 |
備考 |
テラス席はペット同伴可能 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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この日、…やっぱりヘルシーランチじゃお腹が空くのです(・∀・)仕事のあとだしね。
ってことで〜自由が丘をうろうろ〜うろうろ〜。
で。お目当てのモンサンクレールが、ヴァレンタイン前でイートインをクローズしていたので、こちらへ。結果大正解!
自由が丘駅北口のヒロ通りから、少し入ったところにある、テラス付きのビルの一階。手前はガーデニングショップ。看板が出ているのでわかりやすいと思います。
同店のパイは、同社・古井竜平社長の母、古井明子さんが20年以上にわたって試行錯誤を重ねて完成させた「折り込みパイ」。パイ生地を伸ばして中にバターを包み、それを延ばして折りたたむという工程を何回も繰り返す製法で、使用する食材はすべて無添加、生地はパイの種類に合わせて粉やバターの配合も変えるなどしているそうです。
パイメニューは、「テークアウト&イートイン」、季節に応じて提供内容が入れ替わる「イートイン限定」の2種類。
友だち、家族、親戚など皆が集まって一緒に過ごす楽しいひとときという意味で『ボン・モマン』と名付けられたそうです。
写真は、会計伝票替わりの花びら。かわいい。
お客さんは、女性グループかおひとり、カップルが殆ど。
少し待って、入店。日曜日の16時半くらいだったかな。雪の翌日ですが、ストーブやブランケットもあるので、テラスでお茶している方々もいらっしゃいました。
メニューがいっぱいで迷いますが〜しょっぱい系でミートパイ。2種類ありましたが、珍しそうなこちらで。
味付けは塩コショウベースで、しょうがやネギが入っています。わたし的に”和風ミートパイ”な印象。
おおおっ!さっくりとしたパイ生地は香ばしく深いのに重くない!いい材料使っているんだな、作り置きしていないんだなと感じる味です。
で、またミートが初めての味で美味しい〜〜〜!
お供にはダージリン。ポットで提供されました。もう少しお湯が温かいと嬉しいなぁ。
もうひとつのパイは(え、まだ食べるんか)、折角なのでイートイン限定メニューを。ホットアップルパイ〜♪
嬉しいのは、ヴァニラアイスが別添え!いいねいいね。
で、勿論、こちらもオーダーを受けてから焼くので、少し時間がかかります。のんびり出来る時に行きましょう♪
驚く程に軽い生地〜ちょっと軽すぎるかも。中のフィリングがこれまた濃厚で美味しいから!
このりんごがまた美味しいっ。りんごの酸味と甘味がいい具合に活かされている。すごいなー。これすごい。
で、もひとつ凄いのが、このソース。りんごを煮詰めて作ったソースで、パイにかけてしまうとりんご×りんごで、それぞれの味わいを消してしまうので、アイスクリームにかけてくださいとのこと。
あああーなるほど。絶品だよこのソース!!
やーことごとく美味しいお店です。テイクアウトする方も多かったですね。
アイスクリームも、素直な味がする。良いお店に出会いました。スタッフの方もとても気持ちよかったです。是非また伺います。ご馳走様でした☆