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店舗基本情報
| 店名 |
移転
とよ田（とよだ）
|
|---|---|
| ジャンル | 鳥料理、からあげ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自由が丘駅から363m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 備考 |
【2009年2月目黒区自由が丘1より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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４月にこちらの先にある名店中華寿福から駅に帰る途中、移転しているここ「とよ田」さんを発見。
自由が丘に住む、先輩に伺うと、2009年2月に移転したとのこと。
先輩も移転してから伺っていないとのことで、二人でお邪魔することに。
9月になってしまったが、予約は開店の１７：３０－１８時までしかとれません。
万全を期すため、休みまで取ることに。
１７：２０頃伺うと、暖簾はまだ掛かっていない、隣りのヤマダ電機で時間をつぶす。
１７：３０になり、店前で先輩と一緒になり、暖簾は掛かっていないが、戸を開け、入店。
カウンターとテーブル席。奥のカウンターに座ると、後から、３-４組も入店し、店が活気づく。
お酒はお薦めということで、呑んだこともないので、アサヒビールのエクストラゴールドを頼んだ。
ビールサーバーは専用で、温度計の表示はマイナス２．２℃を示している。
ビールが提供され、お通しのオニオンスライスが出されて、スタート。
鳥料理は３種しかなく（砂肝、手羽、ももの揚げ）、店主に、全部くださいとコールする。
その頃になると、カウンターはすべて埋まり、テーブル席も混みだす。
揚げ鍋は二つあり、左側が砂肝用なのか、順番に砂肝を揚げる。（まずは砂肝から供される）
こちらは大人のお店ですので、ゆっくりと供されます。
それまでは、オニオンスライスでお楽しみください。オニオンスライスはお代わりできますよ。
さて、砂肝はざるの上に紙を敷かれ、二人前が一緒盛り。見て目は萎れた球根のようです。
量は結構あります。大ぶりの砂肝です。砂肝は焼いたり、炒めた状態は多いのですが、揚げたものは初めてかもしれない。
まわりはカリッという感じでは有りませんが、素揚げは塩の塩梅がとても良い。
ビールにピッタリです。ビールは瓶のスーパードライに！
お客さんにはまず、砂肝を一巡させるまで、待たなくてはならない。
一巡すると、次は手羽。
鍋は手前の鍋で揚げますが、油はねが強いため、肉を油に投入すると、店主は大きな団扇で、油はねを防ぐ姿が、
面白い。
手羽が出てくるまでは、１８時は回っていたような気がします。まあ、３０分に鳥料理１品くらいの提供ペース。
手羽は揚げすぎのような感が、最初はしますが、まさに、周りパリパリ、中はホクホクです。
おもっきり、素手で楽しみましょう。新しいお絞りも供されます。
これまた、塩加減が塩辛くなくて、丁度良いです。大ぶりの手羽先ですので、じっくり攻めましょう！
肉はシンプルに塩で食べるのが好きなので、うれしいです。
先輩は熱燗は瓶に入った１合。熱々です。私はハイボール。
お客さんは予約で１８時までに入店可能な方々なので、シニア層が多い。
入店から１時間経って、次のもも揚げ。
２つです。周りの皮目は黄金色。パリッとしており、肉はジューシージューシーですよ。
まわりはブニュとしている唐揚は多いのですが、こちらのモモは別物。昇天してしまいそう。
油も良い油を使っていると思いますが、油の切れも良い。今まで体験したことのない、鳥揚げです。
最後に、お新香を頼むころには、時計は１９時前。浅漬けのきゅうりです。
予約客はぱらぱらと退店し、予約なしのお客さんが入り始める。主人はまたまた、砂肝から揚げ始める。
最後には、鳥スープが供されます。
時刻は１９：１５。フリーのお客さんはこの頃から増えて、２０，３０代の女性もちらほらと。
会計は二人で９５００円。
会計を済まし、自由が丘はハシゴ酒の文化。
次のお店にいざ出陣。
大人の鳥揚げ料理のお店です。店の雰囲気も良く。ゆっくりと供されるので、お腹の空いた食べ盛りの人は
行かない方が良いと思います。
ごちそうさまでした。
美味しい鳥でした。