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いろいろなパン屋さんに通えば通うほど評価が上がっていく、不思議なお店です（’’ｂ
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ﾊﾞｹﾞｯﾄｽﾍﾟｼｬﾙ 340円 （2014/1） （＾＾ｂ
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オリビエ 190円 （2014/1） （＾ω＾）
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ｸﾛﾜｯｻﾝ 220円 （2014/1） （＾＾ｂ
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ﾀﾞﾉﾜｰｽﾞｽﾘｰｽﾞ 190円 （2014/1） （＾＾
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外観ですｗ
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まりゅた
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
エスプリ・ド・ビゴ（Esprit de BIGOT）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | パン、洋菓子、カフェ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自由が丘駅から、トレインチ経由で学園通り（パリセヴェさんやモンサンクレールさんが面している通り）に出て南方向(環八方向）へ。ガソリンスタンドのある交差点を過ぎ、３ブロック先の右側。坂の頂上です。駅から徒歩7-8分。 九品仏駅から517m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
41席 （２Ｆがカフェです。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 店内禁煙、テラス席では喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 3台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ビゴのお店は、銀座に行くたびにつぃつぃ寄ってしまいますｗ
大好きなお店の一つです（＾＾ｂ
今日は自由が丘のお店に来てみましたｗ
お店の前には駐車場が3台分ほどありますｗ
1Fにはあまり広いとは言えませんが、パンがshowcaseに並んでおり、
右のshowcaseにはケーキが並んでいますｗ
そのあたりが会計所になっていますｗ
おねぃさんに欲しいパンを告げて出してもらうような感じになります。
スペースがあまり広くないので、どの家で食べるにしても十分とはいえない品揃えですが、
フランスパン屋さんらしいﾗｲﾝﾅｯﾌﾟで、私的には嬉しい迷いに浸れるﾗｲﾝﾅｯﾌﾟですｗ
ドライフルーツのパンが見当たらなかったので、できるだけいつものに近いものを買ってきましたｗ
特製ｸﾛﾜｯｻﾝ（220円（2014/1））は、発酵バターを使ったクロワッサンですｗ
薄いしっかりとした層がたくさん重なって膨らんでいますｗ
切ってみるとなかなか芸術的な断面になります（’’ｂ
表面近くはサクサクで、内部一部はモッチリしていますｗ
表面のバターのしみ出しは多くないですが、しっかりと発酵バターのいい香りがします（＾ω＾）
味的には比較的締まった味わいですｗ
価格はやや高めですが、いい材料・技術を使っていると思われ、とても出来のいいクロワッサンです（＾＾＠
バゲットスペシャル（340円（2014/1））は、フランス産の小麦粉を使用しているそうですｗ
クラストは比較的薄く、とてもパリパリで、刃物を入れると表面が飛び散ります（’’ｂ
内部は比較的気泡が大きく、モッチリしっとりしていますｗ
軽度に焼けた香があり、小麦の香りとマッチしてとてもいい香りですｗ
硬い所は硬く、柔らかい所は柔らかく、焼きと小麦の香りがバランス良くて、
いつもVIRONのバゲットと並んで、素晴らしい出来上がりだと思います（’’ｂ
オリビエ（210円（2014/1））は、塩漬けのグリーンオリーブを練りこんだパンですｗ
塩気が効いていて、とがり過ぎていないﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝの食感がよく、
そのまま食べてよし、つまみにしてもよしのパンですねｗ
銀座のお店にもあるので時々買ってきて食べています（＾＾＠
ダノワーズ・スリーズ（190円（2014/1））は、比較的水分の残ったダークチェリーをたっぷり乗せたデニッシュですｗ
ダークチェリーはさほど味や甘さが強くなく、カスタードも控えめで、
パンを立たせるような感じだと思います（’’ｖ
いつもちょっと残念なのは、、それなりにサックリはしているのですがサクサクというほどではなく、
しっかり層構造が出来ていますが、水分を吸っているような印象があります。
個人的には、もうちょっと水分が少なくてサクサクしているとなお良いと思います（’’ｖ
全体的に、ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝらしさをしっかり演出しつつ、日本人が食べやすい味に仕上げてあると思いますｗ
決して、普通のパン屋さん的に軟化はさせていないのですが、食べやすくておいしいパンですｗ
よく研究されていると思います（’’ｂ
お店の方に、ほしいパンを告げてみると、ちゃんと焼き上がり時間を確かめてくれましたｗ
感じよく動きよく流石な感じがしましたｗ
イートインが2Fにある分、ちょっと銀座とは違った雰囲気になっていますが、
どこで購入しても美味しいパンがいただけるのはさすがですねｗ
ご馳走様でした♪
※ レシートに商品名が記載されていませんでした。
ただし、お店のHpにしっかりと商品説明が記載されていました（＾＾＠