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店名 |
LODGE BISTRO SARU
|
---|---|
ジャンル | ビストロ、ステーキ |
予約・ お問い合わせ |
03-5734-1942 |
予約可否 |
予約可 ◉当日のご予約はお電話にて直接お願い致します。(ネット予約は事前受付)お気軽にお問い合わせください。 |
住所 | |
交通手段 |
学芸大学駅改札を出て右側、東口商店街をまっすぐ進み、 学芸大学駅から170m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
34席 (◉カウンター10席 ◉ソファテーブル13席 ◉個室8席 ◉テラス4席) |
---|---|
個室 |
有 (6人可、8人可) ◉当日のご利用金額が3万円を超えた際、ルームチャージは無料とさせていただきます。尚ご利用金額が3万を下回り差額分がチャージとなります。 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年2月20日 |
備考 | |
お店のPR |
【肉を食らいワインを楽しむ!”赤身の王様”は必食です!】
東横線学芸大学駅から徒歩3分、商店街から少し離れた住宅地の入口に佇む都会のロッジ風ビストロ。 |
初投稿者 |
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学芸大学駅に美味しいロッジがあるよ~と、誘ってもらって行ってきたのは「LODGE BISTRO SARU」。
ロッジって、山荘的なあれ?と不思議に思いながら店に入ってみると、なるほど内装はもちろん、カトラリーやらお店のスタッフの服装まで確かにロッジのよう。そしてもちろん料理は山の幸と川の幸がふんだんに。何だか楽しそうな夜の始まりです。
まずはビールで乾杯。「白穂の香 ¥750」がありました。スッキリとしてフルーティ。これからどんどん暑くなりますけど、こういう白ビールは実は季節を問わず飲みたくなるもんなんですよ。
料理の方は、前菜盛合せから度肝を抜かれてしまいました。あれもいいな、これもいいなと思ってたら、美味しそうなところを組合せて盛ってくれました。 「八海山サーモンとキノコのテリーヌ」がまずもって絶品。サーモンとキノコって合うんですね~。八海山サーモンって多分初めて目にしたと思うんですが、卵や白子を持たないらしく、その分旨みが身に詰まっているのだそう。後でグリルでもいただきましたが、確かに美味しいです。
同じく前菜盛合せの中では、「ノーマヨ ヘルシーポテトサラダ」が地味にヒット。メニュー名の通り、マヨネーズを使っていないヘルシーなポテトサラダ。その割に味付けがしっかりとしていて、ビールやワインのお供にピッタリです。これをチビチビやっているだけでも満足してしまいそう。
続いて「原木シイタケのタルトフランベ ¥900」が絶品。香り高い原木シイタケ、その香りをさらに引き立てるために、半カットしたものと細かくカットしたものの2種類を使っています。口に運ぼうかという時に鼻に届くその香り! さらに口の中に入れた時にも香りが広がります。またタルトフランベなのが良いんですよね。クリスピーさとこの香りの組合せは鉄板です。
「山女魚(やまめ)のフリット ¥950」も絶品。カリッと揚がった山女魚にディップするのはワサビタルタルソース。辛さはなくワサビの粒感とタルタルのまろやかさが野性味のある山女魚の身とよく合います。それにしても、この山女魚カワイイ顔してるな、ってのが第一印象でした(笑)
ワインの品揃えも豊富。個人的には「Bogle Vineyards シャルドネ」が好みでしたねー。前半戦でいただいた魚料理との相性は言わずもがな。フルーティなだけでなく、どこかほんのりとスパイシーさもあるような感じ。ワインは詳しくないですが、好きだなぁ、こういうタイプ。
メインは「山盛り!グリルお肉とお野菜の豪快プレート」です。これがホントに豪快!安曇野放牧豚の肩ロース、青森シャムロック、さろべつエゾ鹿、八海山サーモン、バイリング茸のステーキが大きな木のプレートにドーンとのってます。
特にエゾ鹿は"臭み"なんて言葉はどこ吹く風。上品かつ力強い赤身肉。噛み応えがあって、噛めば噛むほど鹿の旨みが口の中に広がっていきます。バイリング茸もまた絶品。もう、この日何回”絶品”って言葉を使っただろう。まるで鮑を食べているかのような肉厚さと香り高さ。すっかりキノコ好きになっちゃいました。
〆に南部鉄器で炊かれた「丸ごと一匹虹鱒と山素材の釜飯 ¥1,500」をいただいてご馳走さま。この釜飯も美味しかったなぁ。大胆に一匹のった虹鱒や沢山の野菜にキノコを豪快に混ぜ込んでいただきました。
いっぱい食べていっぱい呑んで実感したのは、やっぱりここはロッジだっていうこと。一緒にご飯を食べた友人はもちろん、お店の方やひょっとしたら他のお客さんも含めて、山登りの途中で立寄ったロッジで楽しくテーブルを囲んでいるかのような感覚。仮に外は寒い冬だったとしても(この日は初夏の陽気でしたけど)、このロッジの中はいつだって温かい。そんな気持ちにさせてくれる楽しい店でした。