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★×3 しお
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おか丼
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
しお
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線「学芸大学」駅より徒歩1分 学芸大学駅から107m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター9席、個室4～6人席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 カウンターは禁煙、奥の個室は喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
目黒区鷹番3-6-13で営業再開していますよ。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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しお。鮨。学芸大学。
学芸大学の商店街の一角でひっそりとやっている。カウンター8席程度の小さなお店。若く強面だが、ちょっと頼りなさそうな、なよっとした店主がやっている。カウンターの真ん中にショーケースがあるが、これが雑然としていて、おいしそうに見えないのは損をしている。どうせ見せるなら、もっときれいに見せたほうがいい。
握りは一通りで8000円。大体15貫くらい出てくる。握りは小ぶり。シャリはやさしめで、炊き加減が柔らかめ。はらけがいまいちで、シャリはもう少し改善が必要。ネタはやさしものものが多いと思っていたが、漬けはかなり濃い目で物によって感じがかなり違う。はたやカワハギ、カキなども出てきて志は感じるが、鮨としての完成度はまだまだ。あとこの値段なので仕方がないが、マグロの質も改善の余地あり。冬のマグロで脂ののりはまずまずだったが、脂の香りが鼻に付くものだった。玉子も味がちぐはぐで、焦点が定まっていない。カワハギ、カキの握りが一番よかった。
地道にがんばっていそうな店主なので、これからもっとよくなってほしい。なんとなく応援したくなる感じがある。