公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-6303-4005
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
【中目黒】天ぷらと日本料理を融合させたアートのような料理に感激。「天雅 （TEN-MASA）」
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
-
{"count_target":".js-result-Review-55627516 .js-count","target":".js-like-button-Review-55627516","content_type":"Review","content_id":55627516,"voted_flag":null,"count":78,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ハツ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ハツさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
天雅（TEN-MASA）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6303-4005 |
| 予約可否 |
完全予約制 ご来店日の前日よりキャンセル料がかかります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線、東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩4分 中目黒駅から357m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7180302008601 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％、個室利用時 室料￥10,000 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター10席、個室6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） 室料として\10,000頂戴しております。 個室のご予約は、当サイトのネット予約ではお受けできません。 お電話でお願いいたします。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 近隣住民の方のご迷惑となりますので、店付近での路上喫煙は固くお断りいたします。 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
基本的に中学生以上のお客様のみのご来店をお願いしております。 |
| ドレスコード | 特に決まりを設けておりませんが、カジュアル過ぎる服装（ビーチサンダルに短パン等）はご遠慮下さい。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年10月1日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
139/250
中目黒はあんまり天ぷらのイメージがなかったのですが、オシャレに天ぷら会席が楽しめるお店があると聞いて。
行ってきたのは、「天雅（TEN-MASA）」。
場所は駅から歩くこと10分程。通りを1本奥に入ったビルの地下にあるこちらのお店。
この看板はちょっと入るのにドキドキしますね。
店内は、目の前で揚げるライブ感が楽しめる半円のカウンター席と、テーブル席もありました。
この日はカウンターのはじっこへ。
お料理は、天ぷらをメインとした「天雅会席」2コースがあり、季節に応じてメニューが変わるんだそうです。
まずはシャンパンで乾杯。
コースは、先付から。可愛らしい器が出てきました。
中身は、湯葉に竹の子、あさり、雲丹が入っています。器は竹の子の形になっていて、さらに竹の子が中に入っているというサプライズ。
上には豆乳エスプーマがかかっています。
続いて、お椀。
ふたを開けると、中には蛍烏賊真丈、ホワイトアスパラ、花柚子。
真丈のもちもち食感とふわふわ感がたまりません。
そしてお酒は、料理に合わせて日本酒をいただきました。
こんな素敵な容器に入れていただきます。お花が添えられていて、まるでアート。
続いては、お造りです。とっても色鮮やかな一皿。
ガラスの器には、赤貝と若布、上には生姜がアクセントとして乗っています。
お刺身には、真鯛、鰹、そして子持ち昆布。添えてあるグリーンは、菜の花にアボカド、茗荷、スナップえんどうやわらび、紅芯大根と彩りを加えてくれます。
続いて、八寸もまた鮮やか！
とり貝花わさび、すみいか竹の子木の芽みそ、鯛の子ふき、アスパラすり流し、車海老豆苗フルーツトマト黄身酢、からすみ大根と日本酒にピッタリなお料理の数々。これはたまりません！
こんなに大きなカラスミ。贅沢ですね…。
パプリカと帆立が入った、アスパラガスのすり流し。
車海老と豆苗、そして卵の黄身酢。
ぷちぷち食感がたまらない、鯛の子。
八寸の次は、天ぷらです。おろしの準備もバッチリ。
可愛らしい黄色のチューリップと一緒に、日本酒を。
まずは、お決まりの海老からスタートです。
才巻海老、という海老。身は小さ目ですが、ぷりっとした弾力ある食感。
続いて、きすの天ぷら。
ふんわりとした白身がおいしいです。
こちらは、たらの芽。
ほろ苦さを感じる、大人の一品。
かわり種で、蛤の天ぷら。
やっぱり天ぷらには日本酒が最高。どんどん進みます！
続いては、アスパラガスを。
そして、ウニは海苔で巻いたものをカラッと揚げています。
サクサクの衣としっとりした雲丹がおいしいです。
コースに追加でお願いしたのは、スナップえんどう。
そして、好物の椎茸。
じゅわっと染み出てくるキノコの旨みが最高！
天ぷらの箸休めに、胡麻豆腐をいただきます。
そして最後の〆にはやっぱりかきあげ丼。
海老や帆立を贅沢に使った、大きなかき揚げが乗った天丼。
赤出汁を一緒に、堪能します。これが至福の瞬間。
サクッとした衣に、甘めのタレをかければ、天ぷらが少ししんなりとするんです。これをごはんと合わせて食べれば、最高ですね。
デザートまでアートのような美しい一品。
天ぷらはもちろんですが、その他のお料理も丁寧に作られていて、職人技に感激でした。
しっとりとしたこの雰囲気は、接待やデート使いにおススメです。
ごちそうさまでした！