この口コミは、G3さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

G3 口コミ345件フォロワー351人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/07訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

夏は避けていけよ！

季節外れの目黒川を眺めながら三人での会食でした。

とにかくこの日は湿気がすごく拭っても拭っても汗が吹き出してまして、キンキンに冷えた室内でキンキンに冷えたビールを流し込もうと意気揚々と入店したのですが、
暑い。暑すぎる。
景色のいい座敷を確保してくれてたのですが、
ムンムンしてます。
さらに扇風機が回ってまして、もっと室温下げて欲しいと懇願したのですが、これがMAXとのことでいきなりテンションが撃沈です。
鍋専門店でこれはないでしょう〜。
真夏になるとどうなるの？と思わずにはいられませんでした。
で、よく見るとクーラーが可動していない。
壊れてるんですか？との問いでスタッフがやっと気づいてくれたのですが、それでもあまり室温は変わらず。
この環境は地獄でした。
改善の余地あり…。

博多風の水炊きを軽く、その他気になる料理を堪能するべく暑さは記憶から無理やり消しました。

まずは白菜のサラダ。
生の白菜を食べたの初めてです。
ドレッシングは市販のシーザードレッシングですが、底にポン酢出汁を浸してあり、塩昆布と鶏のパウダーだったかな？アクセントをつけて面白い。

鶏薩摩揚げ。
ちゃんと薩摩揚げになってます。
案外つくねを揚げた感じの薩摩揚げが多いのですが、薩摩揚げの雰囲気がキチンと出てて鬼おろし大根もセンスがいい。
クーラーが効いていればなおさら。

ベルサイユの茶碗蒸しはそのネーミングに頼まずにはいられませんでした。
想像通りと言うか、とろっとろの茶碗蒸しで鶏出汁との相性が抜群です。
この一品はいですね。
夏は冷製でも美味しいと思われます。
クーラーが効いていればですけど。

で、メインの水炊きですが、けっこう水炊きは色んなところで食べているので今回はあえて辛味のある地鶏の赤炊きをチョイス。
ここで問題が。
料理人がこちらへやってきて、初めての訪問なら是非ともオーソドックスな水炊きを食べてくれとのこと。
いや、もう水炊きはいつも食べ飽きてるので赤炊きでお願いしますと言っても、引いてきれません。
終いには実は赤炊きはあまり美味しくないんですよ。と信じられないセリフが…。
ここまで言われると仕方がないので水炊きを選択。さらに少食なので鍋を2人前の注文に対して三人前頼んでくれとここでも軽く無理強いしてきますwwwまあ、若干お節介感はありますが、親切心かと受け取り、全然嫌味はないのでOKですw
いや、ここってもっとかしこまった感じの鍋屋さんかと思ってましたが、そうでもないぞ。
逆にアットホームすぎるw

で、結局のところ水炊きは非常に美味しく頂けました。
まず、鶏の臭みを完全に消してます。
鶏ガラを完全に白濁するまで炊いています。
臭い消しも完璧です。

ここまで白濁させるにはスープが炊き出しのスタートから完成するまで半分以下に煮詰まりますので贅沢な出汁です。
具は麩、水菜、心臓、肝、骨付き、もも肉、砂ずりなどの新鮮な朝挽きです。
スタッフの方が一つ一つタイミングを見計らいながらよそってくれるので好感が持てます。
クーラーが効いていればですけど。

〆はもちろんちゃんぽん麺です。
もう〆と言うより鶏白湯ラーメンです。
非常に美味しいラーメンです。

このラーメンだけで店舗を構えてもいけるかもしれません。
クーラーが効いていればですけど。

再訪はありですが、夏は避けて来たいと思います！

1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-29236024 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29236024","content_type":"ReviewImage","content_id":29236024,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-29236027 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29236027","content_type":"ReviewImage","content_id":29236027,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-29236029 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29236029","content_type":"ReviewImage","content_id":29236029,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-29236032 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29236032","content_type":"ReviewImage","content_id":29236032,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-29236034 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29236034","content_type":"ReviewImage","content_id":29236034,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-29236036 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29236036","content_type":"ReviewImage","content_id":29236036,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-29236039 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29236039","content_type":"ReviewImage","content_id":29236039,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-29236043 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29236043","content_type":"ReviewImage","content_id":29236043,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-29236047 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29236047","content_type":"ReviewImage","content_id":29236047,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-29236053 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29236053","content_type":"ReviewImage","content_id":29236053,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-6542489 .js-count","target":".js-like-button-Review-6542489","content_type":"Review","content_id":6542489,"voted_flag":null,"count":8,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

G3さんの他のお店の口コミ

鮓ぱんち（麻布十番、赤羽橋 / 寿司、日本酒バー、海鮮）

価格破壊のパンチ力

4.0

3.9

訪問： 2022/06
ビストロネモ（広尾 / ビストロ、フレンチ、ワインバー）

姉妹店の実力

3.6

訪問： 2022/06
龍朋（神楽坂、牛込神楽坂、江戸川橋 / 中華料理、ラーメン）

女と焼き飯は見た目で分かる

3.8

訪問： 2022/06
長浜屋台やまちゃん（東銀座、銀座、銀座一丁目 / ラーメン）

侮るなかれ

3.8

訪問： 2022/03
MENクライ（浜松町、大門、芝公園 / ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺）

UDON？ or NOODLE？

3.5

訪問： 2022/03
Japanese Soba Noodles 蔦（代々木上原、代々木八幡、代々木公園 / ラーメン、つけ麺）

フロントトゥーザフューチャー

3.8

訪問： 2022/03

G3さんの口コミ一覧（345件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	しみず
ジャンル	水炊き、ちゃんぽん、しゃぶしゃぶ
予約・お問い合わせ	050-5868-0536
予約可否	予約可ご予約時、席の指定及び時間変更はお受け出来ません。
住所	東京都目黒区中目黒1-10-23 リバーサイドテラス　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急東横線/地下鉄日比谷線　中目黒駅　徒歩5分　中目黒駅から273m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日 16:00 - 23:00 L.O. 22:00
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3010401053048 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス＆チャージ料といたしましてお1人様600円頂戴いたします。

席・設備

席数	38席（カウンター6席　堀炬燵席8席　座敷18席　半個室4席）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	有（4人可）半個室ご用意いたしております。なお、お席のご指定は承っておりませんのでご了承下さい。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可お子様同伴の場合、半個室のお席のご利用とさせて頂きますので、ご予約の際に必ずお電話にてお申しつけ下さい。エントランスが狭く、階段になっておりますので、ベビーカーでのご来店はお断り致します。（お預かりすることも出来ません。非常口と兼用の為。）
ホームページ	http://salt-group.jp/shop/shimizu/
公式アカウント	https://www.facebook.com/mizutakishimizu https://twitter.com/mizutakishimizu https://www.instagram.com/mizutaki.shimizu
電話番号	03-3793-0081
備考	御予約のお電話は13:00より承っております。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	in_my_life_1970（5）