Name: unito
Address: 青葉台1-23-3 青葉台東和ビル 2Ｆ, 目黒区, 東京都, 1530042, JP
Telephone: 03-3715-4040
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.68

公式

目黒川沿い非日常の空間

unito

（ウニート【旧店名】リストランテカシーナカナミッラ）

イタリアンTOKYO百名店2023選出店

3.68
口コミ 513 人
保存 41955 人

最寄り駅：

中目黒駅

[ 東京 ]

ジャンル：

イタリアン

イノベーティブ

予算：: ￥10,000～￥14,999
￥8,000～￥9,999

定休日：: 水曜日

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(4)
2. 料理(0)
3. ドリンク(12)
4. ランチ(0)
5. 写真(67)
写真4831
口コミ513
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2. 平均・分布
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ajisava 口コミ70件フォロワー43人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.7
酒・ドリンク4.2

2012/08訪問1回目

4.2

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.7
酒・ドリンク4.2

￥10,000～￥14,9991人

川沿いの閑静なシチュエーションで味わうイタリアン

中目黒のイタリアン、カッシーナ・カナミッラに行って参りました。
ロケーションは目黒川沿いの二階で窓際の席に案内されたので、雰囲気はとてもよかったです。
また、店内は席の間隔を広くとっているので全体的にゆったりとした印象です。

今回は、8月のテーマ「地中海のへそシチリアのカオス」という￥6000のコースとそれに合わせてグラスワインが付いてくるヴィノ・デギュスタツィオーネ￥4000をオーダーしました。
コースの案内には、「地中海の中心に位置し、へそと呼ばれる島シチリア。そこには古代ギリシャ、ローマ、アラブなど多くの民族が占領に来て、文化を残して去りました。
そのカオス（混沌）から生まれた料理をたどって、味覚のシチリア小旅行をお楽しみください。」とありました。長いですね・・・。

Stuzzichino　アミューズは日向夏を使ったサラダです。
やさしく塩味が付いていて食事のスタータとしてはとても気持ちよく入れました。

Antipasti assortiti　個性的な装いの小さな前菜の数々、花園のように色とりどりです。
右からアランチーニ、鮪の包み蒸し、クスクス、カポナータ。ひよこ豆をペーストにして二度揚げしたもの。
前菜は塩加減が抜群でした。中でも鮪とひよこ豆はおかわりしたいほどです。
合わせるワインは８つの風という名前をもつオットヴェンティ。程よい酸味がアンティを引き立てる。

Primi piatti　ブジアーテトラーパニ風ペーストマグロのハツ塩漬けのアクセント
ブジアーテは１本１本長い生地を編棒に播きつけて作るらせん状のパスタだそうです。和えてあるのは、バジリコ、トマトそしてアーモンドで作ったペースト。
食べ応えのあるパスタと濃厚なソースが絡み合う、少しの量で満足できる一皿。
合わせるワインはタスカ・ダリメリータのレガレアリ。えてして生臭くなりがちな料理に受け流しの一杯。お互いの個性を殺さずうまく付き合う。

ヴェルミチェッリブカーティ　カナミッラ農場フィノッキオセルバーティコ夏鰯のソース
ソースを筆で書いたような皿に盛りつけられたパスタ。穴のあいたヴェルミチェッリブカーティとこの料理のためにカナミッラ農場で育てられたというフィノッキオが和えられています。
独特の風味が混在する複雑なパスタ。一皿目とはガラッと印象を変えた味わいで楽しませてくれました。
合わせるワインはディナリのシャルドネです。樽はきつくないがしっかりとした味わいのシャルドネが料理を引き立てます。飲めば食べ、食べれば飲むの繰り返し。この日一番のマリアージュでした。

Secondo piatto　マヨーレ風詰め物をした豚ロース肉の炭火ロースト
マヨーレは、豚肉料理で有名なシチリアのトラットリア。前菜からすべて豚肉料理ばかりを出すという伝説の店です。その店一押しの一品が、この料理の原型だそう。
コース全体の中でこの料理が一番塩分を抑えていました。素材の味わいを際立たせる調理なのでしょうか。自分はジャストでしたが人によっては薄いと感じるかもしれません。美味しかったですが。
ワインはネロ・ダーヴォラです。シチリアの赤ワインといえばネロダーヴォラ。しかしネロダーヴォラのクオリティはかなりの確率で価格に比例します。ゆえにこのワインも悪くはないですが
よく健闘したなという印象です。上からですね。すいません。　最後は無難なマリアージュでフィニートです。

Dolce　最後はセミフレッドとカフェ。カフェにはカンノーリが付いてきました。

まとめ
個人的には再訪したいお店です。スペースもあるので皆で行くのもいいと思います。サーヴィスもゆったりと肩ひじ張らず専門的で、とても居心地がよかったです。
テーマはある程度の周期で変わるようで９月からはトスカーナになるそうです。
地のものに地のものを合わせることを地で行った内容は外れがないと思いました。
ただ今回はコースとワインのセットだったのでコスパは良いと思いますが、ワインのセットにせずボトルでの注文となると一本￥7000～と強気の値付けなので（サービス料は１０％）
注文の仕方では今回の評価のようにはならないかもしれません。
ヴィノ・デギュスタツィオーネで楽しむことを強くお勧めします。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	unito（ウニート【旧店名】リストランテカシーナカナミッラ）
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	03-3715-4040
予約可否	予約可 ◆12歳以下のお子様連れのご利用は個室のみとなります。必ずお電話でお問い合わせください。 ◆個室は1室のみのご用意となります。ネット予約では受け付けておりませんのでお電話にてお問い合わせください。 ◆お席の指定はご予約状況、特別プラン期間中などの状況により承れないことがございます。 ◆食事時間制限、お時間のない場合お申し付けください。 ◆キャンセルポリシー　当日１００％
住所	東京都目黒区青葉台1-23-3 青葉台東和ビル　2Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄日比谷線、東急東横線中目黒駅から徒歩5分 ① 中目黒の正面改札口を出て、目の前にある横断歩道を渡ります。 ② 渡ったらTSUTAYA書店の左手側の路地に入り、東横線の高架下にそって6０メートルほど行くと、目黒川につきます。 ③ 目黒川を左に折れて、東横線を後ろに池尻大橋方向に行き、３つ目の橋まで来て下さい。名前は「しゅくやまばし」宿・山・橋という名前です。 ④ 宿山橋とその次の朝日橋のちょうど中間あたり、左手の建物の２階に当店があります。中目黒駅から324m
営業時間	月・火・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 12:00 - 15:00 L.O. 料理13:00 18:00 - 22:30 L.O. 料理20:00 水定休日 ■ 定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4013202014060 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	24席（貸切の場合28〜30名様、立食パーティの場合、約50名様でご利用頂けます。）
個室	有（8人可） 10名様までご利用頂けます。個室は1室のみのご用意となります。ネット予約では受け付けておりませんのでお電話にてお問い合わせください。 12歳以下のお子様連れは個室利用をお願いしております。ビジネスディナーやパーティなどに落ち着いた雰囲気の個室利用をお勧めいたします。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙 1F看板裏に灰皿を設置しております。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 12歳以下のお子様連れのご利用は個室のみとなります。必ずお電話でお問い合わせください。
ドレスコード	過度にカジュアルな装い（特に男性のタンクトップ、男女ともにジャージやビーチサンダルなど）はお薦めいたしません。
ホームページ	http://www..unito.tokyo
公式アカウント	https://www.facebook.com/Ristorantecascinacanamilla/?ref=bookmarks https://twitter.com/canamillajp https://www.instagram.com/cascina_canamilla
オープン日	2005年12月6日
備考	※2024年3月14日より、営業開始予定(2024年3月確認時点) ・ランチタイムでもディナーのコースを召し上がりたい方は、前日までのお問い合わせで対応させていただきます。・3月下旬から4月上旬まで通常営業をお休みし、桜の特別営業となります。ランチ、ディナー共に通常メニューとは異なる事がございます。・12月、桜の特別営業の期間ご招待カードはご利用いただけません。【CANCEL POLICY　キャンセルポリシー】 □通常営業の場合当日キャンセル／お一人様につきコース料理の80% コースが未定の場合、当店が定めるキャンセル料を頂戴致します。 □桜の時期とクリスマス、ワイン会などイベントの場合当日キャンセル／お一人様につきコース料理の100% 前日、前々日キャンセル／お一人様につきコース料理の50% □貸切の場合 7日前以降のキャンセル　補償額、または総会費額の100% 10日前以降のキャンセル　補償額、または総会費額の70% と、各々キャンセル料が発生する場合がございます。・体調不良やお仕事で已む無く、当日キャンセルされる場合も必ずご連絡ください。日程を改めてご予約頂ければ請求はいたしません。・ご連絡を頂けず、ご来店時に人数が減った場合にもキャンセル料が発生する場合がございます。また、お料理の内容を決めていない場合は当店の定めたキャンセル料を請求させていただきます。ご注意ください。・ネット予約のQ３について：指定時間の間隔が短い、営業中の忙しい時間帯等によってはご指定時間外にリコンファームさせて頂く事がございます。ご了承ください。
初投稿者	milano konekochan !（147）