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パティスリー・スリール
（Patisserie SOURIRE）食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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木の葉のように薄いリンゴのタルト
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
パティスリー・スリール（Patisserie SOURIRE）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、パン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3715-5470 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
学芸大学駅西口から徒歩約7分 祐天寺駅から504m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2005年5月5日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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アップルパイ好きの私はこちらの店の”アップルパイ”（本当は木の葉のように薄い特製リンゴのタルト）もお気に入りです。
ところで唐突ですがパイとタルトの違いわかりますか？私も明確にはわかりませんが、パイは英語でタルトはフランス語。これわかりやすいですね。しかし専門家の話ではパイは生地の中に具が入る。タルトは具が上に乗るそうです。こちらの店はリンゴが上に乗っているのでタルトと呼ぶのでしょう。もうひとつ私の実感レベルで表現するとパイはサクッとタルトはグニョと。サクサク感を求めるならパイでしっとり感を好むならタルトという気がします。
さてこちらの商品の生地は大変薄く（約6ミリ）リンゴに至っては極薄です。それがどちらもしっかりとした味を調和させて大変美味しい。以前購入するとき「アップルパイありますか？」と聞いてしまったことがあります。と店員さんは「はい、こちらにございます」と答えてくれました。（本当は「タルトフィーヌボンム」という名前なのに）お客様に呼び方を正さないで（アップルパイで）応対してくれる優しい店員さん、そのような時は当店ではリンゴのタルトならございます。と言っていただいていいですよ。美味しさに変わりはないのですから。