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替玉システムの独立系家系ラーメン。
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DEIMOS
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DEIMOSさんの他のお店の口コミ
店名 |
百麺 中目黒店(ぱいめん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3794-5481 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
中目黒駅徒歩3分。 中目黒駅から276m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
21席 (カウンター21席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2007年8月 |
お店のPR |
【中目黒駅徒歩3分】20年続く味。こだわりのらーめんはまさに究極の一杯!!680円~
試作回数百数回、選び抜かれたこだわりの一杯、受け継がれる伝統、魂(スピリッツ)。 |
初投稿者 |
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平日夜に訪問。
前日に、テレビで特集されているのを見て、ふと食べてみたくなったのだ。
家系ラーメンらしく、営業時間は深夜まで。この長さがありがたい。
こちら、いわゆる直系の家系ラーメンではなく、独立系自社開発の味らしい。
まず特徴的なのは、麺の太さを選択可能。太麺を選択。
スープは、こってり豚骨醤油でオーソドックスな家系ラーメン。
この日は、月曜日。替え玉が無料のサービスを実施していた。
替玉を依頼すると、こちらは細麺で提供される。
回転率を上げるため、替え玉は細麺限定のようだ。ならば、一見さんは、太麺→細麺で両方を楽しむのが良いだろう。
太麺がスープにマッチしていたので、細麺だとスープの味が濃すぎないかと心配していたが、食べてみると、意外に、これはこれでマッチする。
スープの万能性があるのは面白い。