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【白金高輪ディナー】 アルシミスト 4年連続ミシュランのお店｜
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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Kaukau Hawaii
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
アルシミスト（Les Alchimistes）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ南北線 白金高輪駅より徒歩4分 白金高輪駅から267m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） 4名様までの半個室【パーテーションで仕切り】 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 ※近隣のコインパーキング利用 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
お子様のご来店は中学生以上とさせて頂きます。 |
| ドレスコード | 厳しいドレスコードはございませんが、カジュアルすぎない服装をおすすめいたします。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年7月2日 |
| 備考 |
食べログ予約にてコース選択が出来ない場合、大変お手数をおかけしますが公式ホームページからのご予約をお試しください。 |
| 初投稿者 |
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レストランアルシミスト（restaurantl'Alchimiste）
ジャンル：フレンチモダンフレンチ
＜#デート＞＜#記念日＞＜#女子会＞
【白金高輪ディナー】アルシミスト4年連続ミシュランのお店
こんにちは。
大川綾香です。
■詳しくはブログに書いてあります
⇒http://ameblo.jp/kaukau-hawaii/entry-12133760666.html
先日、友人の会社設立1周年ということで
お祝いに 白金高輪にある
2013年度、2014年度、2015年度、2016年度、4年連続ミシュランガイド1つ星獲得。
4年連続ミシュランのお店 アルシミストに行ってきました。
場所は 白金高輪駅から商店街のほうに向かって商店街入ってすぐにあります。
駅から徒歩３から4分 位です。
メニューは【ランチ】
日・祝お昼限定おまかせコース ¥7,500
日・祝お昼限定おまかせコース＆ワインペアリング3種 ¥10,000
日・祝お昼限定おまかせコース＆ワインペアリング5種 ¥13,500
【ディナー】
おまかせコース 12,000円
おまかせコース＆ワインペアリング5種 18,000円
おまかせコース＆ワインペアリング7種 20,000円
私はそこまでお酒が強くないので
おまかせコース12000円を選びました。
お店の店内は落ち着いていて
モダンフレンチということばにぴったりな雰囲気
オープンキッチンになっていました。
グラスシャンパンで乾杯
テーブルコーデ
コースの内容
●RoseCaviar/薔薇 キャビア石の上に一口サイズ
●Chevreuil/Venison蝦夷鹿蝦夷鹿のジャーキーでした！
栃木県足利市のココファームのブドウの木
この中から本物を探してください(笑)と探しました。
一緒に、ヘーゼルナッツのソースをつけていただきました。
●FoiegrasPhysalisLicorice フォアグラ ホオズキ リコリスムース？スフレのふわふわのフォアグラ
キャラメルソースとホオズキがおいしかったです。
●LangoustineOrangesangineラングスティーヌ ブラッドオレンジ 海老さんです！ ブラッドオレンジの風味とお野菜がとっても絶妙で
いい香りでした。えびもぷりぷりで大きかったです。
●自家製パンとバターキタノカオリという小麦粉を使いお手製の手作りパンです。
とってもおいしく、おかわりしちゃったくらいです。
バターもおいしく、これは毎日食べたいくらいです(笑)
●BoudinnoirPersil/BoudinnoirParsleyブーダンノワール パセリソーセージとのことです。
お皿に、土に見立てて 緑のみじん切りにしたパセリが
こけ だそうです。
とっても濃厚でパセリがいい食感のアクセントでした。
●BarTopinambours/SeebassJerusalemartichokeヒラスズキ 菊芋
おさかなはヒラスズキ 初めて食べたおさかなかも！
「シンケイジメ」したおさかな。
絶妙な焼き加減で、おいしかったです。 ソースには菊芋とコンソメ
おいしかったです。
●BœufFleursdecolzaEncre/BeefRapeblossomsSquidink和牛 菜の花 イカ墨
お肉はビーフでした。 イカ墨のソース。
こちらもとってもおいしかったです。
●Fromagedujour/Today'sCheese本日のチーズ
こんなにもたくさんの種類が出てもまだまだ
楽しませてくれました！
濃厚でおいしいチーズでした。
●SaladeverteKiri/GreensaladKiriグリーンサラダ キリ
ここでも素敵な一品 甘いデザートサラダでした。
クリームチーズとサラダの絶妙な一品でした。
おいしかったです。
●ChocolatNutellaCafé/ChocolateNutellaCoffeeチョコレート ヌテラ コーヒー
デザートはチョコレートデザートでした。
コーヒー豆をバーナーであぶり香りを閉じ込めていました。
とっても香り豊かなデザートでみためも楽しめました。
●Syrah・Romarin・Truffe/Syrah・Rosemary・TruffleCaféexpressd'origineシラー ローズマリー トリュフ
食後に コーヒーとお茶菓子系
トリュフたっぷりのチョコとローズマリーのクッキー、そしてグミ
とても品数の多い見た目も味も5感すべてで感じられる
素敵なお料理、そして味も本当においしかったです。
シェフが作っている姿も見えて感動しながら食べれました。
素敵なお店に出会えました。
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レストランアルシミスト（restaurantl'Alchimiste）
「お店情報」
東京都港区白金1-25-26フィラージュ白金1F
03-5422-7358
東京メトロ南北線白金高輪駅より徒歩4分
都営三田線白金高輪駅より徒歩4分
【昼】日曜日・祝日 12:00～13:00(L.O)15:00クローズ
【夜】18:00～20:30(L.O)23時クローズ)
http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13128454/
http://alchimiste.jp/
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