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店舗基本情報
| 店名 |
移転
鮨 いまむら
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | 寿司 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
白金高輪駅徒歩10分程度（北里大学病院へ向かって病院直前の右手） 白金高輪駅から722m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| オープン日 |
2009年9月7日 |
| 備考 |
※22時以降入店不可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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白金台にある北里研究所病院の目の前。ミシュラン☆にも輝く人気鮨店。
駅からは距離があるのでタクシーが良いようです。
2016年2月 昼の部
つまみ
平目
帆立
子持ちヤリイカ
白子
白甘鯛ポン酢
赤ムツ酒蒸し
握り
ホウボウ
墨烏賊
春子鯛
中トロ
鯵
ミル貝
ムラサキウニ
車海老
穴子
玉子
追加握り
鮪漬け
中トロ
煮蛤
トロたく
デザート 林檎アイス
日本酒1合で〆て16000円。
年末に価格改定で値上がりしたと聞いていましたが、どこが？（笑） 握りを追加せず、酒も飲まなければ1万円を切りますね。大き目のシャリで食べた感があるので、追加せずに10貫でも十分満足できます。価格を抑えているからといって質を抑えている訳でもなく。店主も着物美人女将さんも相変わらず癒し系の接客で居心地も良し。またランチ鮨に伺いたいです♪
2015年6月 初訪問 夜の部
鮨をこよなく愛する私の口コミ200軒目記念は親友に勧められて伺ったこちらのお店。
L字型カウンター８席だけの小さなお店で、木々の温もり漂う居心地の良い空間です。
夜の部は2回転制。昼の部は土日営業。要予約。
まずはプレミアムモルツ小瓶から。
あとはおまかせで。
つまみ
いさき （塩、醤油）
トリ貝
煮鮑
蛤 （出し汁、山椒）
穴子白焼き
鰹
黒ムツ焼き
毛蟹茶碗蒸し
握り
スミイカ
かすご
まぐろ漬け
コハダ
赤貝
中トロ
あじ
うに軍艦
車海老
穴子 つめ
玉子焼き
お椀
デザート （黒糖アイスクリーム）
（順不同、思い出せないものいくつかあり）
日本酒 １合
〆て１７０００円ほど。
これは噂に違わぬ名店ですね～。
まずはその居心地の良さ。
大将とお弟子さん、そして着物姿の美人女将さんのホスピタリティが何とも最高。
初訪問にも大変丁寧な接客で心地良し。
そして満席にも関わらず、つまみから握りまで実にテンポ良いです。
人気店で満員御礼の店だとどうしてもテンポ良く次々と出てこなくて待ちくたびれてしまうことが多々あります。
当店はとても小気味良く供され、ストレスレスな時間の流れる中で鮨を堪能できました。
これは言わずもがな、ネタの素晴らしさ。
本日は、鮑、とり貝、鰹、赤貝、鯵が飛びぬけて素晴らしいものでした。
煮鮑の柔らかさ、驚きです。
とり貝、赤貝の立派で身の厚いこと。
鰹、鯵の食べごたえ感。
穴子は柔らかで口の中でシャリと一体になりとろけます。塩を追加して食べたかった。
シャリはやや大きめ、程よく温かくてしっかり人肌。
色は赤酢のブレンドのよう。酢の加減もネタの旨みを邪魔せず良い塩梅。
シャリの大きさに合わせてネタもかなり大きめ。
小ぶりなシャリが好みの自分ですが、その大きさを全く感じさせない丁度良さ。
しっかりと存在感があるのにネタと一体となった口どけ感が絶妙でした。
そして最後のデザート。
鮨のあとの冷たいデザート、良いですね♪^^
スイーツ男子ではありませんけど（笑
本日はとっても濃厚で美味しい黒糖アイスクリームでした。
器も１つ１つ趣あり、見た目にも風情を感じます。
人気の店にはそれだけの理由があるってことですね。
とても素晴らしいお店でした。
最後は笑顔が素敵過ぎる美人女将さんが店外までお見送りm(__)m
またすぐに行きたくなる、そんなお店。
とても愉しめました、ご馳走さまでした。