★×4.5 いまむら : 鮨 いまむら

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4.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2011/09訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
¥6,000~¥7,9991人

★×4.5 いまむら

いまむら。鮨。白金高輪。

白金高輪のグルメ通り、北里病院近くにある。すぐ隣はそばの名店、三合庵。店内はカウンター8席程度のとても小さなお店。若いが貫禄がある店主が奥さまとやっている。凛としてるが、市井のくつろいだ雰囲気もありとても居心地がよい。

昼は3500円、5800円。5800円の方を食べたが、かなり旨い。シャリは赤酢で比較的しっかり目。固めでネタとの相性がとてもよい。握は中程度の大きさで温度はきっちりとひと肌。まずはしいかだったが、熟成されたものでねっとりとした食感と甘みが美味。マグロは赤身と中トロ。赤身の酸味、中トロの脂味と対照的な味が楽しめる。アナゴは中はふっくら皮目はぱりっと焼かれており、ツメと塩と両方供される。香りがわっと広がり、そのあとアナゴの甘みがじわーっと伝わってくる。かなり旨い。タイの昆布〆もよいし、新子の2枚付けはしっかりとした酢の強さがあり、それに負けない新子を選んでおりかなり好み。えびのおぼろ、金目鯛のあぶりも文句なし。唯一うにの軍艦はのりがうますぎでうにの香りが負けてしまっているのが残念。最後のデザートも美味。奥さまがつくられているようで、ショウガのアイスクリーム。ねっとりざらざらとした食感。強めの鮨の後にはとてもよいさっぱりした味。

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店舗基本情報

店名
移転 鮨 いまむら

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受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル 寿司
住所

東京都港区白金5-8-13 白金ハイツ 1F

交通手段

白金高輪駅徒歩10分程度(北里大学病院へ向かって病院直前の右手)

白金高輪駅から722m

営業時間
  • ■営業時間
    [火~金] 2部制
    18:00~20:15
    20:30~23:00

    [土] 2部制
    17:30~20:00
    20:15~23:00

    [日] 3部制
    12:00~14:00
    17:30~20:00
    20:15~23:00

    ■定休日
    月曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

9席

(カウンター9席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ソムリエがいる

オープン日

2009年9月7日

備考

※22時以降入店不可

初投稿者

つきんぼうつきんぼう(2)

最近の編集者

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