炭焼 金竜山
（キンリュウサン）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
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霜ふり好きが蕩けるしなやかな肉！
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素晴らしいタン
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後光を感じるタン
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タレ、これも醤油系で美味しい。
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レバー
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ミノ！
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豚バラ
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ハラミ。肉肉しい
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艶めかしい！
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舌に優しい切り方？！
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網もこまめに交換
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肉に詳しいこの日の幹事様じきじきの焼き
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艶めかしい！
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これがタンと信じられないほどの色
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おどる宝石
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店舗基本情報
| 店名 |
炭焼 金竜山（キンリュウサン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
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焼肉 百名店 2020 選出店
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焼肉 百名店 2019 選出店
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焼肉 百名店 2018 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
白金高輪から徒歩15分です。 白金高輪駅から595m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （4人掛けテーブル2つ、6人用と4人用の小上がり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあります。 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 |
ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/kinryusan |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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☆霜ふりの見事な美味しい肉、焼きすぎ注意！
☆カットが独特で素晴らしい
☆炭火焼き、袋に荷物を入れよう
☆元気な女将さんの笑顔が嬉しい
☆黒板の本日のお勧めには注目を！
☆サシにも関わらず、胃もたれもない良い脂
☆★駅から少々遠い
☆★店内・サービスはカジュアル、テーブルと座敷（掘りごたつではない）
☆★２時間入れ替え制、連日満員、予約困難
運良く、２回伺うことが出来た。ご縁に感謝！
何と有り難いことだろう。
有名店なのに、とてもカジュアルで、下町の
焼肉店みたいな、と言っても良いくらい。
ネギの切り方や盛り、接客などもカジュアル。
しかしその肉ときたら、非常にサシが美しい、
カットや処理がきちんとされている肉。
豪快そうなのに、丁寧。
カットというのは、一般生活では切ったものを
買うことが多く、あまり意識しないだろう。
下処理も家では皮や脂身を取るか、アク取り
くらいではないだろうか。
しかし下処理がきちんとしていないとスジっぽく、
肉の臭みや嫌なところが残ってしまうようだ。
けちって重さを重視するとそうなるのだろうか。
カットが良いというのは食感や脂と旨味ホールドに
関わるようであり。
ここがプロなのだと思う。
こちらで感動できるのはタン！まず、スーパーで
売っているのとは大違い、霜のふった、さらに
面積広くカットしている見事な牛タン。
少々値段は高めになるものの、しなやかさの
あるタンの魅力を感じる。
ペラペラシャクシャクのいつものタンとは
別モノで、牛タンの女王のようなイメージである。
あと、こちらはカルビがとても素晴らしい、並・中でも
満足である、脂だけではなく旨味もとても良い。
これまた、カットが広々として、蕩け感を
満喫できる感じである。
ロースやハラミもとても美味しい。
豚も高いと思いきや量もしっかりで美味しい、
ホルモンも美味しい。
ただ、ここならではのものは牛の正肉に思える。
こちらではカルビ、タン、ロースなどを
中心に行くのが良いと思った。
タレは醤油系のものと、レモン系、レバーなどには
胡麻油塩。タレは案外醤油の強い甘辛風味である。
ふっと思い出したのだが、肉を食べるのに夢中に
なったものの、タレご飯も良いと思う。
冷麺やサイドのキムチなどは普通にさっぱり美味しい、
そこまで舌のしびれる邪魔な調味ではなく、箸休めに
好きなものを頼むと良いだろうが、基本肉を重点的に
食べたほうが良いと思う。
価格は、ほぼメニューごとに定額だが、
黒板にある今日のお勧めはハラミ塩が
1900円だったが、次の会ではハラミタレ2500円。
ちょっと高めに思えるが、質や量を考えると
とてもお得感のあるものばかりだ。
大瓶は少々お高め（850円）だが、他は普通である。
普通にそこそこ飲み食いしても１万円切るが、
これはその日次第。
女将さんが良い笑顔で、元気にちょこちょこと
運んで下さるので、ついつい注文が進みそうである。
賑やかで気取らない店の雰囲気がとても好ましい。
大人気のため、ハードルが高いものの、
機会があれば、上手な注文と焼き方で最高の
霜ふりに蕩けたい、素晴らしい店である。