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店名 |
移転
三合菴(さんごうあん)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば |
住所 | |
交通手段 |
恵比寿駅から田町駅行き都バスに乗り、5バス停目北里研究所前で下車、30m戻る 白金台駅から749m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
サービス料・ チャージ |
夜アラカルトはサービス料あり |
席数 |
14席 (2人掛けテーブル5卓、4人掛けテーブル1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキング有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
2009年12月24日改装 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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(2016.06)
夜に訪問。夜は基本的に日本酒+つまみ。つまみは蛸の刺身、ジャガイモ煮など。日本酒は六郎次、写楽など。なかなか悪くない。とはいえ、つまみはそばに比べると、絶品という訳ではない。クオリティは確保しているが、突き抜けたものではない。そして締めはセイロ。ただ、既に酔っ払っていたので、昼のような感動はそれほど得れなかった。酔っ払ってしまったから、これはしょうがない。
(2015.10)
三合菴を再訪。14時ちょっと手前だったので閉店しているかと思ったが空いていた。ラッキーである。天セイロを注文。ここの天ぷらは美味しい。さて、しかし、やはり絶品は蕎麦である。ここのセイロは、日本の山間を流れる清流を体内に入れ込んでいるかのような清涼感を感じさせる。身体がちょっと浄化させられるような気分とでも言えばいいのだろうか。さて、改めて今日、気づいたのは、ここの蕎麦湯が美味しいことである。蕎麦湯が美味しい、というのは、まあ、蕎麦も相当のクオリティであるということでしょう。やはりお代わりをしてしまったので、蕎麦で2690円。まあ、コスパは悪いかもしれないが、そういう考えを吹き飛ばす美味しさだと思う。
(2015.06)
久し振りに三合菴を訪れる。5年ぶりかそれ以上か。北里大学のそばであるのだが、何しろ駅から遠い。結構、不便なところにある蕎麦屋さんだ。私が働いている場所からだと25分ぐらいかかる。これがこの店を遠ざけていた個人的理由であるが、今日は午前中は仕事がないので、そのまま向かう。平日の12時ちょっと前に着くが、私が最後の席。相変わらず混んでいる。しかし、出る時には空席がちらほらあった。12時より遅く来た方が座れるのかもしれない。さて、天セイロ(1990円)を注文。天ぷらは海老が3本、カボチャ、インゲン豆、しいたけ。天ぷらは美味しいが、これより美味しい天ぷらは食べたことがある。しかし、セイロは美味しい。滅多に食べたことがないレベルでの美味しさだ。私の人生でもトップ5に入ると思われる。福島の大内宿の蕎麦や、松本の信州蕎麦などと競合するか、それ以上の美味しさである。思わずお代わり(700円)をしてしまう。これに薬味をつけると50円増しだ。私は蕎麦は相当、好きだが、美味しい蕎麦はやっぱり違う。ここの蕎麦は何か、一線を突き抜けた美味しさであると思われる。