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上品で美味しい蕎麦屋
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サブリナ☆
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
三合菴（さんごうあん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
恵比寿駅から田町駅行き都バスに乗り、５バス停目北里研究所前で下車、３０ｍ戻る 白金台駅から749m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
夜アラカルトはサービス料あり |
席・設備
| 席数 |
14席 （2人掛けテーブル5卓、4人掛けテーブル1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
2009年12月24日改装 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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白金にある蕎麦屋
ノーベル賞を受賞した大村智博士が在籍する北里大学のすぐ近くにあります。
年末に穴八幡宮にお参りに行く前にランチで訪れました。
店内はこじんまりしていて、テーブル席10席とボックス席4席のみです。
乾杯用にビールをお願いしたのですがなかなかこないので、先にお料理からいただきました。
□ごま豆腐（唐津）
ごまの風味がしっかり感じられます
柔らかく弾力性のあるお豆腐です
写真は1人前を3等分したもの
予め人数分に取り分けてくれます
□天ぷら盛り合わせ
天せいろは海老3本のみとのことだったので、天せいろはやめて、盛り合わせを単品でいただきました
海老、薩摩芋、椎茸、牛蒡、南瓜、いんげんの6種類で、二人で食べてちょうど良い位
蕎麦屋の天ぷらとしては上等な美味しさです
天ぷらの後にようやくプレミアムモルツが登場
ビールは出来れば最初にだしてほしかったです。
□出汁巻き玉子（1.5人前）
出汁がしっかり効いていて甘さ控えめ
メニューには書いていませんでしたが、人数に合わせてハーフサイズなど柔軟に対応してくれます
写真は1.5人前を3等分したもの
□天せいろ
海老3本と野菜3種（カボチャ、シイタケ、インゲン）がついたせいろ蕎麦
こちら天ぷらと盛り合わせの天ぷらで丁度3人前になり、冷たいお蕎麦も楽しめました
□蕎麦
細打ちで星が散りばめられていて上品食感が良いです
辛口の汁は濃いめ
蕎麦が良いので、汁は控えめの方が美味しく感じられるかなと思います
□ねぎ蕎麦
青葱、白葱、揚げ玉をのせた暖かい蕎麦
出汁の旨みが素晴らしい
かけそばを次回はいただいたみたくなりました
冷たい蕎麦も暖かい蕎麦も美味しく、一品料理も蕎麦に劣らず美味しかったです。
サービスは人手不足なのか手際が悪いのか、片付けが遅かったり頼んだものがなかなかこなかったのは残念でした。
何度かお願いしたのですがお茶のお替わりをいただけず、そば湯ももらえませんでした。
2015.12.31現在☆3.67
*****
2015年の〆レビューとなりました。
フォロワーの皆様、メッセージやコメントをいただいた皆様、ありがとうございました。
来年も皆様にとって良い年でありますように（＾o＾）