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生ビール550円
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前菜6種盛り1,200円
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メーカーズマーク水割り300円
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メーカーズマーク
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夜のおつまみメニュー
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マグロとアボカドのユッケ丼（サラダ・ドリンク付き）950円
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白いタコライスを仕込むママ（サービスカット許可済）
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美味しいビールいれてね♪
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テラス席（喫煙可・ペット可）
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ランチにつくサラダ
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ランチにつくルイボスティ
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白タコライス
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ハニージンジャーティ
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挽肉ときのこのカレー
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サラダ
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白タコライスのスパイスたち
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ハニージンジャーティ、ミルク投入
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白タコライス
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ランチにつくサラダ
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ハニージンジャーティ
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ハニージンジャーティ、生姜シロップ投入
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葡萄サワードリンク
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ミントペペロンチーノ塩麹入りラタトゥイユ添え
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レモスコ
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白いタコライス
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季節限定白桃サワードリンク
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きなこと丹波黒豆のジェラート
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タコライス用ニョクマムとサルサメヒカーナ
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ニョクマムとサルサメヒカーナ・オンザライス
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今年もハッピースタッフコンテストに参加！
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季節限定白桃サワードリンク
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白いタコライスを仕込むママ（サービスカット許可済）
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白いタコライス（サラダ・ドリンク付き）950円
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白いタコライス
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チキントマト煮丼の温玉とろーり
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マグロとアボカドのユッケ丼（サラダ・ドリンク付き）950円
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挽肉とキノコのカレー950円サラダ・ドリンク付き
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ホクホクさつまいもと豚挽肉の秋色パスタ（サラダ・ドリンク付き950円）
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ハニージンジャーティ+50円
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ランチにつくサラダ
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チキントマト煮丼（サラダ・ドリンク付で900円）
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ランチにつくアールグレイ
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新調したランチメニュー
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秋ナスとキノコの入ったボロネーゼ950円
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甘海老と夏野菜の青じそソースパスタ 950円（サラダ・ドリンク付）
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ハニージンジャーティ+50円
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ハニージンジャーティ
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白いタコライスの食べ方
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ニョクマムを使った自家製サルサメヒカーナ（上）とチリソース
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テレビ取材とコカコーラキャンペーン
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ランチにつくミント風味のアイスティ
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ランチにつくサラダとドレッシング
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ポイント貯めてね♪
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秋ナスとキノコの入ったボロネーゼ950円サラダ・ドリンク付き
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甘海老と夏野菜の青じそソースパスタ 950円（サラダ・ドリンク付）
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ランチにつくサラダ
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ランチにつくサラダ
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ゴマドレッシングとレモン風味ドレッシング
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ホットコーヒー（ランチにつく）
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夜営業をしたということで友人と2人でチョイ寄り。
レーベンブロイの生（550円）で乾杯。
前菜6種（1,200円）は少し塩が強いが酒にあう。
メーカーズマークの水割り（300円）
奥で宴会が始まるタイミングで席を立つ。
生ビール2杯、水割り3杯でお代は3,200円。
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14年7月18日より目黒新橋を渡った右手に移転、21時までの通し営業となった（日曜休み）。
最近平日ランチは魚にしているのでマグロとアボカドのユッケ丼（サラダ・ドリンク付き）950円を注文。
新しくキュートな女の子を雇って美人ママと二人で営業。
外装、内装自分たちの手作りでなかなかいい出来。
常連さんたちもそのまま流れてくれ、新規のお客さんも入ってきて大繁盛。
ビールマイスターの資格もとったようでクリーミーな泡のビールが飲めそう。
増税後も値段を変えずにがんばっている。
***
挽肉ときのこのカレーとハニージンジャーティセット（1,000円）
白いタコライスは早々と売り切れ。
カレーの旨さと辛さが進化。
2種のお豆さんの具合もいい。
小田原報徳二宮神社のカフェジンジャーのハニージンジャーティより、ここ布味家のほうがコクがあって濃い。
比べてみるとよくわかる。それをこの値段でいただけるとは破格。
http://tabelog.com/kanagawa/A1409/A140901/14004786/dtlrvwlst/5885120/
***
寒い冬、ハニージンジャーティがあったまる。
途中でミルクを投入すると味が激変してうまい！
白いタコライスのスパイスにサルサメヒカーナ、ニョクマムに加えレモスコも定番化。
***
お盆も返上して元気に営業中！
評判だった白桃サワードリンクもいよいよ在庫切れ。
そこで今度は「葡萄サワードリンク」。
大粒の葡萄を漬け込んでのお酢ドリンクが近日登場！
葡萄の甘さと酢の酸味で夏バテを乗り越えろ！
白いタコライス用のサルサメヒカーナにはパクチーを使ってるので
苦手な人のためにとママが探し出したのがレモスコ！広島レモン、藻塩、青唐辛子で作ったレモンのタバスコ。
今日はミントペペロンチーノ塩麹入りラタトゥイユ添え（950円）
塩麹がいい味、身体の中からエネルギーが、夏野菜も季節にぴったり。
***
夏日の今日、さっぱりしたく白いタコライスを食べに。
ジェラート・ドリンク付きランチが1,000円ということでこれに。
「きなこと丹波の黒豆」と「あまおう」のジェラートから黒豆を選ぶ。
季節ドリンクとして白桃をリンゴ酢に１ヶ月漬け込んだシロップを使った白桃サワーが登場！
ライムを搾って、ニョクマムとサルサメヒカーナをかけてさっぱりすっきり。
白桃サワーは白桃の甘さとリンゴ酢の酸味が上手くコラボしてこれからの季節にぴったり！
ジェラートは甘すぎず、きなこと黒豆が上品。
暑い日に思うことは同じ人が多いようで、またたく間に満席。
今年もコカコーラのハッピースタッフコンテストに参加とか。
エントリー番号女性部門763番「ふーみん」
http://c.cocacola.co.jp/hapista/
***
ママがここでランチを始めて一年。
よく頑張ってます。
チキントマト煮丼（サラダ・ドリンク付き900円）をここでは食べてないことに気付き寒い日にやってくる。
春休み期間中は学生のかわいらしい女の子が手伝い。
袋入り紙おしぼりを渡されるが、寒い日はちゃんと温めてある心遣いがうれしい。
温玉を割って黄身がとろーりを見届けてかき混ぜる。
ピリ辛と旨味が交じり合って美味しい仕上がり。
鶏が入ってるので普通盛りでもお腹にたまる。
食後はアールグレイ。
ちょうど白いタコライスの仕込み中。可愛い寸胴で30人前を仕込む。
島胡椒という石垣島の胡椒が近々商品化されるので、いずれそれを使うとのこと。
既に料理酒から泡盛に替えてすっかり石垣島モード。
三年後には客と石垣島マラソンに参加するのが今のママの夢。
頑張ってね！
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年明け最初は挽肉とキノコのカレー950円（サラダ・ドリンク付）。
食後に50円足して、新製品ハニージンジャーティで温まる。
この生姜はかなり美味い、ポリポリ食べてしまった！
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ホクホクさつまいもと豚挽肉の秋色パスタ950円（サラダ・ドリンク付）。
塩味主体の胡麻ソースがなかなか美味い！
女性客も随分増えてきた。
上司が女子を連れて来やすいお店である。
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白いタコライスがテレ朝のワイドスクランブルで取り上げられたとか。
見逃した人はこちら↓
http://www.tv-asahi.co.jp/onair/info.php?b=scramble&id=3953
本日は「秋ナスとキノコの入ったボロネーゼ」950円をいただく。
ミートソースが優しいお姉さんの味。
日々企画しながらのフーミンさん、頑張ってね！
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蒸し暑くなってきたので、タコライスを食べようと布味家に出かけたらなんと大盛況。
女子、女子、女子、女子、女子、女子の中カウンターに席を確保。
しかも、ご飯物は12時50分ではやばや売り切れ。残念だがいいことである。
本日のパスタ、甘海老と夏野菜の青じそソースパスタ 950円（サラダ・ドリンク付）をお願いする。
女性ボーカルでマイケルのビートイットがテンポよく流れる。思わず身体を揺らしてしまう。
パスタはイタリアンラー油にアンチョビを入れたソースがベース。
エビ、パプリカ、ズッキーニ、茄子、ミョウガの彩りがよい。
予想通り、辛目のソースで夏にぴったり。
会員カードにポイントを集めると500円引き、二人無料などお得なサービスが。
是非活用すべし！
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白いタコライスってご存知ですか？
最近、少しずつブームになりつつあるらしい。
ママが12年1月22日、亭屋時代に人生初マラソンで参加した石垣島マラソン。
http://www.ishigakijima-marathon.jp/
5時間15分7秒で完走はお見事！
その際、入ったアヤバニモールにある「ビーチ」というカフェバーにある、白いタコライスに感動。
http://www.ishigaki-beach.com/
http://r.tabelog.com/okinawa/A4705/A470501/47002162/
http://www.youtube.com/watch?v=ynvzTC7zGJA
その味を忘れられず、ここ布味家をスタートするにあたり、看板メニューにすべくアレンジ。フェイスブックでつながった「ビーチ」のミカさんとも意気投合し、白いタコライスプロジェクト！
鶏肉を使い、レモン風味でスパイシーでヘルシーに仕上げたとか。
店内に入るとライクアヴァージンのカバー曲が流れる。
白いタコライス950円を注文。
ランチにつくもやしとプチトマトのサラダにレモン風味ドレッシングをかけて食べていると、白いタコライスが届く。
ライムを搾ってからまずは、そのままでひと口。鶏そぼろが塩味なので非常に爽やかな味に仕上がり、ライムの酸味とぴったりの相性。
ニョクマム（魚醤）を使った自家製サルサメヒカーナとチリソースを入れると味が激変。
アジアとメキシコのエスニック、熱い風を感じるいい味わい。
11：00～16：30の営業。
まだ当面は無休営業。900円と950円のランチでサラダとソフトドリンクがつく。
最近話題のベルギービール、ヒューガルデンが600円で飲めるようなので、仕事のない時に試してみたい。
4月からバーイートのランチがリニューアルしていて、
一旦閉店した亭屋のママがここのランチを引き受けることになった。
メニューはご飯物とパスタが数種類。
テイクアウトもやっていて650円。
亭屋時代の評判メニュー、マグロとアボカドのユッケ丼950円がここでまた食べられる。
マグロとアボカドと卵の相性は本当に素晴らしい。
ママ、そのプラス思考で楽しくやっていってね。
ご馳走様！
白いタコライスの評判：
http://ameblo.jp/travelinglady/entry-10891234820.html
http://tetsupipe.blog76.fc2.com/blog-entry-2466.html