あまりの美味しさに終始顔がほころびっぱなし♡ : 鳥しき

公式

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鳥しき

(とりしき)
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

焼き鳥EAST百名店2023選出店

食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店

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4.4

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気3.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク-
2016/05訪問1回目

4.4

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気3.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク-
¥8,000~¥9,9991人

あまりの美味しさに終始顔がほころびっぱなし♡

私にとって焼鳥といえば、「食べログ全国焼鳥ランキングTop5」に常にランクインしている地元の名店「里葉亭」をはじめ、野毛や関内といったディープな界隈の焼鳥屋がテリトリー。「里葉亭」はもちろん、野毛や関内の焼鳥屋も結構レベルの高いお店が多くて、しかもとってもリーズナブル(あっ、「里葉亭」はどちらかというと串焼割烹みたいな感じで価格は1万円超とお高いです...)。なので焼鳥が食べたくなったら基本的にこれらのお店に足を運びます。

さて、場所柄美味しい焼鳥を頂く環境に恵まれている私ですが、ここ「鳥しき」だけは、難関と言われる予約を取ってでも通っています。横浜の地元民としては「野毛や関内の焼鳥屋が日本一!」と言いたいところですが、うーん悔しいですけれど、やっぱり「鳥しき」は素晴らしいお店だと認めざるを得ません。野毛や関内の焼鳥屋を超えるレベルであることは間違いありませんねー。賛否両論あれど ①肉質 ②火入れ(焼き加減)③味付け(塩やたれの加減)全てにおいてさすが日本一の焼鳥屋と思わさせてくれるクオリティ。ここ「鳥しき」は、淡泊な肉質で甘みが感じられる「伊達鶏」という銘柄鶏を扱っており、多くの焼鳥屋のような鶏の部位毎の仕入れ、ではなく丸で仕入れてお店で部位を捌いて処理しているため、特に癖のありがちな内臓系がとりわけ新鮮でとーーーっても美味しいんですよ!それでいて部位毎に微妙に異なる焼き加減や味付けなど緻密に計算されていて、どれを食べても味・歯ごたえ・温度感などバランスが秀逸で絶品!因みに、大将から出された焼鳥に、七味唐辛子や山椒(かな?)をやたらとふりかける方もいらっしゃるようですが、大将から頂いたそのままの状態の味付けの焼鳥が一番美味しいと私は感じているので、何もふりかけません。また、〆のご飯はどれも素晴らしいのですが、個人的には焼きおにぎりが大ヒット!何と40分ほどじっくり炭火で焼きあげて、途中で鶏の脂を染み込ませて味付けしたおにぎりは超絶品。大袈裟かもしれませんが(または単に私の焼きおにぎりの経験値が低いだけ?)、人生で食べた焼きおにぎりで一番美味しいと思います。これなら食後の〆であっても3個くらいは軽く完食してしまいそ~~~(/_;)

そして最後はお決まりの「鳥しき弁当」を持ち帰って、翌日のお昼にはペロッと完食!こちらのお弁当も本当に素晴らしい。炭がほんのり香る椎茸やお野菜、柔らかい鶏肉などの具材に特製たれをかけて頂くお弁当は、冷めた翌日でも美味しく頂ける逸品ですので、テイクアウトはMUSTですよっ☆

  • 鳥しき - お店の外観

    お店の外観

  • 鳥しき - 烏龍茶

    烏龍茶

  • 鳥しき - お新香

    お新香

  • 鳥しき - ささみ

    ささみ

  • 鳥しき - かしわ

    かしわ

  • 鳥しき - 「白玉」ことうずら

    「白玉」ことうずら

  • 鳥しき - レバー

    レバー

  • 鳥しき - つくね

    つくね

  • 鳥しき - 鶏皮

    鶏皮

  • 鳥しき - 芽キャベツ

    芽キャベツ

  • 鳥しき - 砂肝

    砂肝

  • 鳥しき - 厚揚げ

    厚揚げ

  • 鳥しき - 軟骨

    軟骨

  • 鳥しき - はつ

    はつ

  • 鳥しき - 「波」こと首(せせり)

    「波」こと首(せせり)

  • 鳥しき - エリンギ

    エリンギ

  • 鳥しき - 玉ねぎ

    玉ねぎ

  • 鳥しき - 手羽先

    手羽先

  • 鳥しき - 膝の軟骨

    膝の軟骨

  • 鳥しき - ちょうちん

    ちょうちん

  • 鳥しき - 鶏スープ

    鶏スープ

  • 鳥しき - 焼きおにぎり

    焼きおにぎり

  • 鳥しき - 鶏そぼろ丼

    鶏そぼろ丼

  • 鳥しき - 鳥しき弁当

    鳥しき弁当

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美は一日にして成らず

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鳥しき(とりしき)
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Gold受賞店

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焼き鳥 百名店 2023 選出店

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焼鳥 百名店 2021 選出店

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焼鳥 百名店 2019 選出店

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焼鳥 百名店 2018 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店

ジャンル 焼き鳥
予約・
お問い合わせ

03-3440-7656

予約可否

予約可

※毎月最初の営業日に、お電話にて2ケ月先の月の予約を受け付けております。(例:12月ならば2月分)
※予約は17時から19時まで、お電話にて受け付けております。

※2024年6月ご予約に関しては下記の間でお受けいたします。
4月4日(木)17:00~19:00
※FAXでの予約は受け付けておりません。

住所

東京都品川区上大崎2-14-12

交通手段

目黒駅から徒歩2分
JR目黒駅東口(バスのロータリーがある)を出て「すき家」の右横を通り、「マクドナルド」を越えて道なりに進んで左折します。左折して10メートルほど進むと、1Fが薬局(高木薬局)のビルとファミリーマートの間の路地を入ったところ。

目黒駅から111m

営業時間
  • 水・木・金・土

    • 17:00 - 22:00
  • 月・火・日

    • 定休日
予算

¥6,000~¥7,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

12席

(カウンター12席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

※未成年のお客様のご入店はご遠慮いただいております。

ドレスコード

なし

ホームページ

https://torishiki-ichimon.jp

オープン日

2007年

備考

※テイクアウトのお弁当や串物もあり。(お弁当は3,000円です)

※過度な香水の匂いの方にはご入店をお断りする場合がございます。


■TORIEN NEW YORK ご予約は、下記HPより

http://torien-nyc.com 

初投稿者

うささん928うささん928(4)

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