鮨処すけろく
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少々怪しい立地に素晴しい握り
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たべえ
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨処すけろく（すしどころすけろく）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5471-0108 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大森駅から408m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター8席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入り口に灰皿あり。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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以前から伺ってみたいと思っていました大森・すけろく鮨さん。
最近出ていた大田区本のムックに結構大きく取り上げられており、
もしかしたら予約困難か？と心配していたのですが、あっさり数日前で予約出来ました。
それどころか、あいにくの雨のせいか、当日は滞在中に他のお客さんは一人も来ませんでした。。
ご主人もこの雨ですからね～と。。
入り口側のウンター端に座り、まずはビールをお願いしました。
この日はご主人一人でした。もの静かですが、適度に話もして頂き心地よい雰囲気です。
中瓶でアサヒ・キリン・サッポロからの選択、アサヒでお願いしました。
突き出しが出てくるまでそこそこ時間がかかり、先にガリでも頂いていればよかったかも。。
突き出しは天豆・河豚の皮の煮こごり・ホタルイカ・海苔の佃煮でした。
煮こごり、美味しかったです。海苔も大森らしくていいですね。それほどしょっぱくも無くいいアテでした。
特に決まった内容でのコースは無いらしく、つまみはその日毎に貼られている中から選ぶみたい。
平目の薄造り、海鼠を頂き、日本酒（菊正宗）をぬる燗でお願いしました。
お燗はその都度鍋に湯を張り湯煎で温められておりました。
握りはとりあえず６貫ほどということでいいですか？、とご主人。
鮪（紀伊）のづけ、小肌、雲丹（天草と北海道の２種）、鳥貝、鰈、穴子（ツメ）。
穴子は小柴とのこと。江戸前の範囲の定義は諸説ありますが、現在なら十分江戸前範囲でしょうね。
小柴と聞いて、小学生の頃京急に揺られ今のシーパラがある辺りによく釣りに行ってて、
朝、魚市場を覗くと穴子をもらえたのを思い出したりしちゃいました。
握りは江戸前の仕事をされた１貫づつ。お客がいないせいもあり、ポンポンと出てきました。
追加で鰆とシャコをお願いしてみました。
シャコは茹で置きして冷蔵庫からの冷たいものでしたのでちょっとがっかり。
もう少し食べようか迷いましたが、また改めてゆっくり来てみようと同行者が言うので、
楽しみを残してお会計してもらいました。