麺屋 焔
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 焔（えん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大井駅西口から徒歩3分くらい 大井町駅から324m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター１２席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年4月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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■2015/07/01■
場所は大井町駅西側のビィアインの前
たまたま、出張でビィアイン泊、連れと近くのおでん屋で飲んだ後に〆にあっさり塩ラーメンのこちらをセレクト
外観、店内の雰囲気
ラーメン屋と言うよりバーのようなお洒落な空間で、清潔感あり！
メニュー
トップには塩ラーメン 680円
続いて味玉入り塩ラーメン780円と続く
味は、塩と醤油
オーダー
やはりトップメニューの塩ラーメンに味玉
スープ
澄んだスープに鶏特有の黄金のリング
鶏ベースで、ほぼ無臭
あっさりと後を引くコクはなんだろう、ホタテでしょうか。
大阪の高槻の棒塩ラーメンの味に似ていたと思うので。
しょっぱさの中に甘みを感じるのは、玉ねぎなどの野菜系かもしれません。
麺
低下水率の細麺であっさりスープを程よくドリフト(^^)
チャーシュー
炙りチャーシューで香りも食感も良い(^^)
※東京で食べるあっさり塩ラーメンは初めてですね。これまで、味が濃い、こってりなど私の好みに合うラーメンに出会っていなかったが、初めて美味しいと思ったかも(^^)
ただ、私の好みで言えば、まだここのスープは飲み干せない。冷めてくると塩分が強く感じる。
ご馳走様でした。基本的には美味しくいただけました。(^^)