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シェフズ ライブ キッチン
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美し国、伊勢・志摩を味わおう♪
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
シェフズ ライブ キッチン（Chef's Live Kitchen）
|
|---|---|
| ジャンル | ビュッフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5404-2246 |
| 予約可否 |
予約可 ゴールデンウィーク期間、お盆期間、クリスマス期間、年末年始期間、正月期間等料金の異なる期間がございます |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、モノレール「浜松町駅」・JR「浜松町駅」から徒歩8分です。 竹芝駅から136m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
ゴールデンウィーク期間、お盆期間、クリスマス期間、年末年始期間、正月期間等料金の異なる期間がございます |
| お店のPR |
「できたて」、「楽しい」、「美味しい」。
フレッシュ（新鮮）・ヘルシー（健康）・ビューティ（美しさ）をコンセプトとした、約50種類の料理やデザートが魅力のブッフェレストラン。シェフがお客様の目の前で調理する、出来たてのお料理をお召し上がりいただけるライブスタイルのオールデイダイニングです。 |
| 初投稿者 |
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新メニューのプレス発表会にお邪魔しました！
5/16からインターコンチネンタル東京ベイの各レストランで
開催されている「日本を味わおう第5弾－伊勢・志摩」キャンペーン。
佃料理長が実際に伊勢志摩に足を運び、選んだ食材を盛り込んだ
アイデアメニューがかくさんありました！！
ファーストディッシュの「あおさ海苔と旬の飛魚を使ったコラーゲンたっぷりのスープ」は
私の大好きなあをさ海苔がたっぷり！
美容にも良さそうなスープです。1品目から満足♡
盛りだくさんのブッフェ、伊勢志摩食材を使ったメニューを制覇しました♪
特に美味しかったのは「初カツオとめかぶのさっぱりおろしサラダ」です。
初カツオが身も厚く新鮮で、おろしドレッシングが良く合っていました。
スライスガーリックがアクセントになって箸が進む！
「三重県産 星鮫のポテト焼き オリーブオイルと軽いクリームソース」は
めずらしい鮫肉が食べられる一品。
鮫肉がぜんぜんクセもなく白身魚のようで美味しいです。
郷土料理の「伊勢うどん」もその場で作ってくれます。
佃シェフがコシがなくてびっくりしますと言っていたとおり
すごく柔らかくてそれがタマリ醤油と絡んでまさに伊勢で食べたことのある味が再現されていました。
キャンペーン以外の通常のお料理もレベルが高くって
目の前で握ってくれるお寿司や一枚ずつ切り分けてくれるローストビーフも
ビュッフェのレベルを超えていておかわりしてしまいました。
そしてこちらのレストラン、必食なのがデザート☆
どれも美味しくて満腹のはずなのにパクパク食べてしまいました＾＾
「三重県産の胡麻を使ったクレームブリュレ」は特に絶品で…
お持ち帰りしたい程でした♪
束の間のひとときでしたが、窓からの爽やかな景色を楽しみつつ
お料理を堪能できました！
＊伊勢志摩の豊富な海の幸を堪能できるキャンペーンは7/14（木）までです＊