五代目 野田岩 麻布飯倉本店
（のだいわ）食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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雰囲気とサービスはとても素敵♪
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天然鰻の鰻重
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螺旋階段
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白焼き
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煮こごり
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内観
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白焼き
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肝吸い
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お新香
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鰻重 天然鰻
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お茶
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
五代目 野田岩 麻布飯倉本店（のだいわ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ、どじょう |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3583-7852 |
| 予約可否 |
予約可 ※ご予約はお早めにお願いします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄大江戸線赤羽橋駅、又は日比谷線神谷町駅より東京タワー方面へ徒歩5分 赤羽橋駅から349m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１０％ |
席・設備
| 席数 |
75席 （テーブル16席、座敷59席） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 当店でご飲食された方は、東京タワーパーキングセンターを無料でご利用いただけます。 お帰りの際にお声掛けください。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
※出前・おみやげ・通販あり。お届け範囲・お土産・通販詳細につきましては、お問い合わせください。 |
| 関連店舗情報 | 野田岩の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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〈2015年 6月 ランチ〉
飯倉交差点と麻布十番交差点の間にある歴史もありミシュラン鰻の『野田岩』
平日遅めのランチで、ふらりと立ち寄り運良く待たずに明治の洋館の様な素敵な螺旋階段を上がり、2階のテーブル席へ
♦️鰻三楽コース(白焼き付きのコース) 6,400円
6月ということもあり、まだ上物とは言えないサイズで良かったら天然もあるそうで・・
追加3,600円で鰻重の鰻を天然鰻に。
・煮こごり
ひんやり、出汁も効いていてコクもありこれは美味しい！
・白焼き 養殖 静岡産
表面はややかりっと、身はしっとりとした白焼きですが、ややカリッと感よりジトッとした感じが強く皮も柔らかく焼きは弱めでやや水分の多い仕上がりという印象
・天然鰻 のうな重
小ぶりの鰻ですが身は上品！
ただタレが上品すぎとらいうかやや薄めでキレ・コクがあるというよりは、優しいのみのタレという印象。
鰻の焼き方も白焼き同様柔らかいのですが、カリッと感が少なくどちらかというと、穴子にも近い印象で、上品で優しさと柔らかさに秀でたウナギという感じでしょうか。
いわゆる関東焼きは蒸しが入り、関西風は蒸さないといいますが、関西風でもタレをくぐらせるタイミングや回数また、日本酒をくぐらせたりと焼き方次第では蒸さずとも関東に近い仕上がりになる場合もあります。
また同じ店でも焼き方は焼く方によっても違うでしょうし、焼き方は好みのように思います。
ただ、自分はこちらの「うなぎ」の焼き方に関してはストライク！という印象ではありません。
あと肝焼きが無いのも少し残念。
ただ、此方のお店のサービスは、流石ミシュランといえる素晴らしさで、歴史ある洋テイストの雰囲気もとても素敵に思います。
奥深く上品な此方の鰻が大好きな方もとても多いと思います。素人の実直な感想ということでご容赦下さい^ ^