やはりここの鰻は素晴らしい : 五代目 野田岩 麻布飯倉本店

2016.3月
ここしばらく鰻気分。
こちらが一番私の好みとはわかっているのですが。
ついつい新規開拓に色気があって、食べログチェックしばし、結果的にどこにも行かず。
やっぱり野田岩に行きたいと向かいました。
一人なので予約せず伺いました。
東京タワーパーキングに止めるとパーキング代の補助がございます。

退社すぐに伺うと、今日はすんなり一階席に案内されました。
4600円の彩も一通り戴けてお得感が高いのですが。
今日は鰻重と茶碗蒸しが食べたかったので鰻重コースをお願いしました。
彩を戴いたのが数年前なので、記憶頼りだと‥今回の鰻重見た目は鰻が少ない。
目ではしょぼんだったのですが、美味しさは抜群、お腹もちょうどいい按配でした。
流石の鰻重コース!!!!
先付に鰻の煮こごり、上品な仕上がりで煮こごりのゼリィ感がぷるぷるで美味し。
白焼き、ふんわりと焼き上げられた鰻を山葵、塩、時々醤油たらりで戴く至福最高～(笑)
鰻とフカヒレの贅沢茶碗蒸し、そうそう今日はこちらも食べたかった。
鰻重、タレの具合も鰻の仕上がりも絶品!!この鰻重が戴きたかったとしみじみ感動できる鰻重です。

2016.1.5再訪
会社の新年会で伺いました。
２階の個室で素晴らしい鰻重を戴きます。
秀逸な上品な鰻重を堪能。

姪の水菓子は苺でした。
いつもの素晴らしいお心遣い感謝です。

大満足の鰻重と肝吸いです。
接客も素晴らしく言うことなしです。

2014.7月再訪
店前に辿り着くと、待ち客の姿が、今まで一番多いと思います。
予約をしていたので、人の波を進んで、店内へ。
予約を告げて二階へ案内されました。
接客は初めての方で、ちょっと上から物言いが気になる。
うなぎは焼くのに時間がかかるので。
別行動の家族から、もうすぐ着くので注文して欲しいと電話を受けました。
それで注文しているのに、揃ってからと注文を遮ろうとされたり‥。
以前からの接客係の方に、まだ食事中なのに、下げられそうになったりと。
今回は終始せわしない接客が気になりました。
鰻重は愛変わらずの秀逸さで美味しかったので、また、絶対に伺う店なのですが。
以前の優雅で野田岩に来たという充足感の感じられた接客とはちがうものになりそうで。
うーんとなりながら階下へ降りると、顔なじみのたおやか美人の案内担当の方が、小２の姪を観て、大きくなってと笑顔で話しかけられました。
お腹にいた時から知ってるのよと、鰻大好き弟のお嫁さんの義妹との会話を聞いて、これこそが野田岩と気分が爽快になります。
接客の神髄は心配りなのだなと実感。
また、美味しい鰻重を戴きに伺います。

本日の姪への水菓子サービスは西瓜でした。
また、残念なことに胆焼きは表メニューからは消えたとのこと。
現状は肝吸い確保でいっぱいだそうです。
赤ちゃんの頃、食の細かった姪が、もっと欲しいと初めて意志表示したのが、こちらの胆焼きでした。
私自身こちら以外の胆焼きは食べられず、こちらのしか食べられないので、廃メニューは残念至極でございます。

2014.1月再訪
新年明け、初出社の仕事帰り、家族で訪問。
ここ最近、なかなか胆串が戴けません。
この日も、休み明けで、胆吸い分しか確保できてないとのこと、残念。
流石、お正月、マス酒のサービスがありました♪
鰻重はとっても美味しく、きも吸いを家族で追加注文しました。
大満足の鰻重です。

小学1年の姪にうれしい苺のサービスがありました。
とっても綺麗な苺ですが、更に驚き、食べ易いように隠し包丁が入っておりました。
これに大人は感心。

2012.8月再訪
家族の中で鰻命の弟の鰻熱が落ち着いている昨今、久しぶりの野田岩です。
やはり野田岩の鰻は美味しいです。
五臓六腑に響き渡ります。
以前より年々、私が鰻が好きになっている気がします。勿論、美味しものに限りますが(笑)

初回コメント
通い続けております。
こちらの鰻は別格です。
また、本日は特に超当たりでした。
8月は予約でいっぱいですと断られつづけ‥orz
旬なのだなと実感させられ涙を呑んでおりました。

9月にはいって野田岩に行ける機会がありましたので予約しました。
胆串とうな重を予約。
胆串は艶やかで今回も美味し!!
お待ちかねの鰻重。
一口、口にしただけで美味しい～滋味溢れる味に至福の境地。
今回の鰻は骨も感じられず、皮まで美味しい。
大満足の鰻重でした。
美味しいものを食べると人は幸せになるなぁと今回も実感させていただきました。
ありがとうございました。


09.11.16ヤフーグルメより転載。
時代の流れで天然ものが難しくなった昨今、天然を手に入れることに当主が並々ならぬ努力をされているお店です。

非常に高いレベルで調理されていますが、季節や、同じ日でも個体差の味の差異はあって必然でしょう。それだけ繊細で日本情緒にあふれた食材なのだと思います。

予約しても確実にたべられるか微妙なくらい競争率の高い肝焼きが絶品です。
苦労しても注文して大丈夫だった時は、とても嬉しく舌鼓を打てます。
肝吸いもいつも変わらぬ洗練された味で堪能してます。

通っているお店のひとつです。